**เคลล็อกก์ทุ่ม 200 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ปรับโฉมซัพพลายเชน หวังเพิ่มประสิทธิภาพ ลดต้นทุน**
เคลล็อกก์ บริษัทอาหารเช้ายักษ์ใหญ่ของโลก ประกาศแผนลงทุนมูลค่า 200 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ในโครงการปรับปรุงซัพพลายเชนให้ทันสมัย ภายในปี 2568 โดยมุ่งเน้นการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและลดของเสีย ตามรายงานของ Food Dive การลงทุนครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของแผนงานระยะยาวที่ได้เริ่มดำเนินการมาแล้วระยะหนึ่ง และเห็นผลลัพธ์ในเชิงบวกทั้งในด้านการเพิ่มผลผลิตและการลดปริมาณของเสีย ผู้บริหารของเคลล็อกก์เชื่อมั่นว่า การลงทุนครั้งนี้จะช่วยเสริมสร้างความแข็งแกร่งให้กับซัพพลายเชนของบริษัท และรองรับการเติบโตของธุรกิจในอนาคต
โครงการปรับปรุงซัพพลายเชนของเคลล็อกก์ครอบคลุมหลายด้าน ตั้งแต่การปรับปรุงกระบวนการผลิตในโรงงาน การพัฒนาเทคโนโลยีใหม่ๆ การเพิ่มประสิทธิภาพการขนส่ง และการบริหารจัดการคลังสินค้า โดยบริษัทมีแผนที่จะนำเทคโนโลยีดิจิทัล เช่น ระบบอัตโนมัติ ปัญญาประดิษฐ์ (AI) และการวิเคราะห์ข้อมูลขนาดใหญ่ มาใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและความแม่นยำในการดำเนินงานตลอดทั้งซัพพลายเชน
การลงทุนในครั้งนี้ยังสอดคล้องกับเป้าหมายด้านความยั่งยืนของเคลล็อกก์ โดยการลดของเสียในกระบวนการผลิตจะช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และการเพิ่มประสิทธิภาพการขนส่งจะช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก นอกจากนี้ เคลล็อกก์ยังมุ่งมั่นที่จะทำงานร่วมกับคู่ค้าตลอดทั้งซัพพลายเชน เพื่อส่งเสริมแนวปฏิบัติที่ยั่งยืน
ความท้าทายที่สำคัญของเคลล็อกก์ และอุตสาหกรรมอาหารโดยรวม คือการรับมือกับความผันผวนของราคาสินค้าโภคภัณฑ์ การหยุดชะงักของซัพพลายเชน และการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมผู้บริโภค การลงทุนในโครงการปรับปรุงซัพพลายเชน จึงถือเป็นการเตรียมความพร้อมของเคลล็อกก์ เพื่อรับมือกับความท้าทายเหล่านี้ และสร้างความได้เปรียบในการแข่งขันในระยะยาว
นอกจากการลงทุนในเทคโนโลยีแล้ว เคลล็อกก์ยังให้ความสำคัญกับการพัฒนาทักษะของพนักงาน เพื่อให้สามารถใช้งานเทคโนโลยีใหม่ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ บริษัทมีแผนที่จะจัดฝึกอบรมและพัฒนาโปรแกรมต่างๆ เพื่อเพิ่มพูนความรู้และทักษะให้กับพนักงาน ในด้านต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับซัพพลายเชน เช่น การวิเคราะห์ข้อมูล การจัดการโลจิสติกส์ และการบริหารจัดการคลังสินค้า
การปรับปรุงซัพพลายเชนของเคลล็อกก์ ไม่เพียงแต่จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและลดต้นทุนเท่านั้น แต่ยังช่วยยกระดับประสบการณ์ของลูกค้า โดยการส่งมอบผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูง ตรงเวลา และในราคาที่เหมาะสม ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างความแข็งแกร่งให้กับแบรนด์เคลล็อกก์ และสร้างความภักดีในกลุ่มลูกค้า
ที่มา:
https://www.fooddive.com/news/wk-kellogg-200m-supply-chain-modernization-initiative-2025/741762/
#โปรแกรมร้านอาหาร #ระบบposร้านอาหาร #ระบบจัดการร้านอาหาร