## คราฟท์ ไฮนซ์ ประสบผลประกอบการไตรมาสแรกปี 2025 ย่ำแย่
คราฟท์ ไฮนซ์ บริษัทอาหารยักษ์ใหญ่เจ้าของแบรนด์ดังอย่างซอสพริกไฮนซ์, มักกะโรนีชีสคราฟท์ และอื่นๆ เปิดเผยผลประกอบการไตรมาสแรกของปี 2025 ที่น่าผิดหวัง โดยยอดขายและกำไรลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ส่งผลให้บริษัทต้องปรับลดประมาณการผลประกอบการตลอดทั้งปีลง สร้างความกังวลแก่นักลงทุนและผู้ติดตามตลาด
ตามรายงานของ Food Navigator (FoodNavigator, 2025) คราฟท์ ไฮนซ์ ระบุว่ายอดขายสุทธิทั่วโลกลดลง 2.2% ส่วนกำไรสุทธิปรับลดลงถึง 14.9% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ปัจจัยสำคัญที่ส่งผลกระทบต่อผลประกอบการคือต้นทุนวัตถุดิบที่เพิ่มสูงขึ้น รวมถึงค่าขนส่งและค่าแรงที่ปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ซึ่งเป็นผลพวงจากภาวะเงินเฟ้อและความผันผวนของเศรษฐกิจโลก
นอกจากนี้ คราฟท์ ไฮนซ์ ยังเผชิญกับแรงกดดันจากการแข่งขันที่รุนแรงในตลาดอาหาร โดยเฉพาะจากแบรนด์สินค้าราคาประหยัดที่กำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น เนื่องจากผู้บริโภคมีความอ่อนไหวต่อราคาสินค้ามากขึ้นในภาวะเศรษฐกิจที่ไม่แน่นอน อีกทั้งพฤติกรรมผู้บริโภคก็เปลี่ยนแปลงไป หันมาสนใจสุขภาพและมองหาทางเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น ซึ่งเป็นอีกหนึ่งความท้าทายที่คราฟท์ ไฮนซ์ ต้องปรับตัว
บริษัทยอมรับว่าการปรับขึ้นราคาสินค้าเพื่อชดเชยต้นทุนที่เพิ่มขึ้น ส่งผลกระทบต่อยอดขายในบางตลาด โดยเฉพาะในกลุ่มประเทศกำลังพัฒนา แม้ว่ากลยุทธ์การปรับราคาจะช่วยรักษาอัตรากำไรขั้นต้นไว้ได้บ้าง แต่ก็ไม่เพียงพอที่จะชดเชยผลกระทบจากยอดขายที่ลดลง
เพื่อรับมือกับสถานการณ์ที่ท้าทายนี้ คราฟท์ ไฮนซ์ ได้ประกาศแผนปรับโครงสร้างองค์กร รวมถึงการลดค่าใช้จ่ายและเพิ่มประสิทธิภาพในการดำเนินงาน โดยมุ่งเน้นการลงทุนในนวัตกรรมผลิตภัณฑ์ และการขยายตลาดในกลุ่มสินค้าที่มีศักยภาพในการเติบโตสูง เช่น อาหารเพื่อสุขภาพและอาหารพร้อมรับประทาน
อย่างไรก็ตาม นักวิเคราะห์มองว่าคราฟท์ ไฮนซ์ ยังคงเผชิญกับความท้าทายอีกมาก และต้องใช้เวลาในการปรับตัวและฟื้นฟูผลประกอบการ โดยเฉพาะในสภาวะเศรษฐกิจโลกที่ยังคงมีความไม่แน่นอนสูง การแข่งขันที่รุนแรง และการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของผู้บริโภค จะเป็นปัจจัยสำคัญที่บริษัทต้องติดตามและปรับกลยุทธ์ให้สอดคล้องอย่างต่อเนื่อง เพื่อรักษาความสามารถในการแข่งขันและเติบโตอย่างยั่งยืนในระยะยาว
การปรับตัวให้เข้ากับเทคโนโลยีก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญ การนำระบบ POS (Point of Sale) มาใช้ในร้านค้าปลีกและร้านอาหารที่จำหน่ายสินค้าของคราฟท์ ไฮนซ์ จะช่วยให้บริษัทสามารถเก็บข้อมูลการขาย วิเคราะห์พฤติกรรมผู้บริโภค และปรับกลยุทธ์ทางการตลาดได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น รวมถึงการบริหารจัดการสินค้าคงคลัง ควบคุมต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงานในภาพรวม
ความสำเร็จของคราฟท์ ไฮนซ์ ในอนาคต จะขึ้นอยู่กับความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงของตลาด การสร้างสรรค์นวัตกรรมผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภค และการบริหารจัดการต้นทุนอย่างมีประสิทธิภาพ
ที่มา:
FoodNavigator. (2025, April 29). *Bad day for Kraft Heinz as Q1 down and outlook shredded*. Retrieved from [https://www.foodnavigator.com/Article/2025/04/29/bad-day-for-kraft-heinz-as-q1-down-and-outlook-shredded/?utm_source=RSS_Feed&utm_medium=RSS&utm_campaign=RSS](https://www.foodnavigator.com/Article/2025/04/29/bad-day-for-kraft-heinz-as-q1-down-and-outlook-shredded/?utm_source=RSS_Feed&utm_medium=RSS&utm_campaign=RSS)
#โปรแกรมร้านอาหาร #ระบบposร้านอาหาร #posร้านอาหาร