## ซีเรียล Life ของ PepsiCo เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ เน้นสุขภาพ หวังฟื้นตลาดที่กำลังซบเซา
ตลาดซีเรียลกำลังเผชิญกับภาวะยอดขายตกต่ำอย่างต่อเนื่อง PepsiCo จึงได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ซีเรียล Life สูตรใหม่ที่เน้นสุขภาพ โดยมุ่งเน้นไปที่การเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและบำรุงกระดูก หวังกระตุ้นยอดขายและดึงดูดผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพมากขึ้น
อ้างอิงจาก Food Dive [1], ซีเรียล Life สูตรใหม่นี้เป็นธัญพืชหลายชนิด (multigrain) ซึ่งเป็นไปตามเทรนด์สุขภาพที่กำลังมาแรง โดย PepsiCo ตั้งเป้าที่จะนำเสนอทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพให้กับผู้บริโภค ท่ามกลางกระแสความนิยมของอาหารเช้าแบบรวดเร็วที่มักขาดคุณค่าทางโภชนาการ
การเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่นี้ถือเป็นกลยุทธ์สำคัญของ PepsiCo ในการรับมือกับความท้าทายในตลาดซีเรียล รายงานระบุว่ายอดขายซีเรียลลดลงอย่างต่อเนื่องในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เนื่องจากพฤติกรรมการบริโภคของผู้คนเปลี่ยนไป ผู้บริโภคหันไปนิยมอาหารเช้าแบบอื่นๆ ที่สะดวกและรวดเร็วกว่า เช่น โยเกิร์ต บาร์โปรตีน หรือแม้กระทั่งการงดอาหารเช้า
PepsiCo เชื่อว่าซีเรียล Life สูตรใหม่นี้จะสามารถดึงดูดผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพได้ โดยเฉพาะกลุ่มคนที่กำลังมองหาอาหารเช้าที่สะดวก รวดเร็ว และมีประโยชน์ การเน้นย้ำถึงคุณประโยชน์ด้านภูมิคุ้มกันและสุขภาพกระดูก ถือเป็นจุดขายสำคัญที่สอดคล้องกับเทรนด์สุขภาพในปัจจุบัน ที่ผู้คนหันมาให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพเชิงป้องกันมากขึ้น
นอกจากการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ PepsiCo ยังให้ความสำคัญกับการสื่อสารการตลาด เพื่อสร้างการรับรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับประโยชน์ของซีเรียล Life สูตรใหม่นี้ โดยมุ่งเน้นการสื่อสารผ่านช่องทางออนไลน์และโซเชียลมีเดีย เพื่อเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายได้อย่างมีประสิทธิภาพ
อย่างไรก็ตาม ความสำเร็จของซีเรียล Life สูตรใหม่นี้ยังคงต้องติดตามผลในระยะยาว ว่าจะสามารถ ฟื้นฟูตลาดซีเรียลที่กำลังซบเซาได้มากน้อยเพียงใด และสามารถแข่งขันกับอาหารเช้าประเภทอื่นๆ ที่กำลังได้รับความนิยมในตลาดได้หรือไม่
การปรับตัวและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง ถือเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมอาหาร เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป และรักษาส่วนแบ่งทางการตลาดไว้ได้
[1] https://www.fooddive.com/news/pepsicos-life-cereal-launches-multigrain-wellness/744166/
#โปรแกรมร้านอาหาร #ระบบposร้านอาหาร #ระบบร้านอาหาร