News

## พอล บุลเค ลาออกจากตำแหน่งประธาน Nestlé ท่ามกลางแรงกดดันจากนักลงทุน ปาโบล อิสลา ขึ้นรับตำแหน่งเร็วกว่ากำหนด การเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญเกิดขึ้นใน…

## พอล บัลค์ ประธานเนสท์เล่ลาออกจากตำแหน่งก่อนกำหนด ท่ามกลางเสียงวิพากษ์วิจารณ์เรื่องผลประกอบการ พอล บัลค์ (Paul Bulcke) ประธานกรรมการบริษัทเนสท์เล่…

## อาหารผสมผสาน: เมื่อโปรตีนจากพืชและสัตว์ผสานพลัง สร้างสรรค์ทางเลือกที่ยั่งยืนและอร่อย ในยุคที่ผู้บริโภคใส่ใจสุขภาพและสิ่งแวดล้อมมากขึ้น อาหารผสมผสาน (Blended Products) ซึ่งเป็นการรวมส่วนผสมจากพืชและสัตว์ กำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง…

## ไทสัน ฟู้ดส์ เตรียมเลิกใช้ข้าวโพดไซรัปและส่วนผสม Ultra-Processed อื่นๆ ภายในปีนี้ ไทสัน ฟู้ดส์ (Tyson…

## ราคาสินค้าอาหารสดปรับตัวสูงขึ้น: ผลกระทบต่อผู้บริโภคและร้านค้าปลีก ในเดือนสิงหาคม ราคาสินค้าอาหารสดที่ซื้อกลับไปปรุงอาหารที่บ้าน (Food-at-home prices) ปรับตัวสูงขึ้นอย่างเห็นได้ชัด โดยมีอัตราการเพิ่มขึ้นรายปีอยู่ที่ 2.7%…

## กฎหมายใหม่ปรับเกณฑ์ผู้มีสิทธิ์รับความช่วยเหลือด้านอาหาร: ผลกระทบน้อยกว่าที่คาดการณ์ กฎหมายงบประมาณและภาษีฉบับใหม่ที่ลงนามโดยอดีตประธานาธิบดีทรัมป์ในปี 2024 ได้ปรับเปลี่ยนเกณฑ์คุณสมบัติของผู้มีสิทธิ์เข้าร่วมโครงการ Supplemental Nutrition Assistance Program…

## คนรุ่นใหม่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม: บรรจุภัณฑ์ยั่งยืนมาแรงในยุค Gen Z แม้จะมีรายงานบางฉบับชี้ว่ากระแสความยั่งยืนกำลังลดลง แต่ในอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์ กลับตรงกันข้าม คนรุ่นใหม่ Gen…

## ภัยร้ายในอาหาร: เมื่อแบรนด์ดังเผชิญวิกฤตความปลอดภัย ในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา บริษัทอาหารรายใหญ่หลายแห่งต้องเผชิญกับการระบาดของเชื้อโรคในผลิตภัณฑ์อาหาร ซึ่งสร้างความเสียหายต่อชื่อเสียงและความเชื่อมั่นของผู้บริโภคอย่างรุนแรง กรณีของ Kraft Heinz ที่ต้องเรียกคืนเบคอนไก่งวงยี่ห้อ…

**นมทางเลือกชะลอตัว: นมวัวกลับมาทวงบัลลังก์** ตลาดนมทางเลือกจากพืช ซึ่งเคยเฟื่องฟูอย่างมาก กำลังเผชิญกับภาวะการเติบโตที่ชะลอตัวลง ท่ามกลางความกังวลที่เพิ่มขึ้นของผู้บริโภคเกี่ยวกับสุขภาพ กระบวนการผลิต และคุณค่าทางโภชนาการ แม้ว่าตลาดนมทางเลือกทั่วโลกยังคงมีมูลค่าสูงถึง 19.42…