เป๊ปซี่โคปรับกลยุทธ์ด้านความยั่งยืน มุ่งเน้นผลลัพธ์ที่จับต้องได้
เป๊ปซี่โค ยักษ์ใหญ่ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม กำลังปรับเปลี่ยนกลยุทธ์ด้านความยั่งยืน โดยมุ่งเน้นไปที่การสร้างผลลัพธ์ที่วัดผลได้และจับต้องได้มากขึ้น แม้จะยังคงมุ่งมั่นสู่เป้าหมายด้านสิ่งแวดล้อม แต่บริษัทกำลังเปลี่ยนวิธีการดำเนินงานเพื่อให้เกิดประสิทธิภาพและประสิทธิผลที่สูงขึ้น ตามรายงานของ Food Dive ที่ได้สัมภาษณ์ Jim Andrew ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายความยั่งยืนของเป๊ปซี่โค
ก่อนหน้านี้ เป๊ปซี่โคได้ตั้งเป้าหมายที่ยิ่งใหญ่ไว้หลายประการ เช่น การลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก การใช้น้ำอย่างยั่งยืน และการใช้บรรจุภัณฑ์ที่รีไซเคิลได้ อย่างไรก็ตาม บริษัทตระหนักว่าการตั้งเป้าหมายอย่างกว้างๆ อาจไม่เพียงพอที่จะขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลงที่แท้จริง ดังนั้น เป๊ปซี่โคจึงเริ่มปรับกลยุทธ์โดยให้ความสำคัญกับการดำเนินงานที่สามารถวัดผลได้ชัดเจนและแสดงให้เห็นถึงความก้าวหน้าที่เป็นรูปธรรม
Jim Andrew อธิบายว่า เป๊ปซี่โคไม่ได้ละทิ้งเป้าหมายด้านความยั่งยืนเดิม แต่กำลังเปลี่ยนวิธีการเพื่อให้เกิดผลกระทบที่มากขึ้น บริษัทกำลังมุ่งเน้นไปที่โครงการที่มีศักยภาพในการสร้างความเปลี่ยนแปลงในวงกว้าง ตัวอย่างเช่น การลงทุนในเทคโนโลยีการเกษตรแบบยั่งยืน การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ และการส่งเสริมการรีไซเคิลในวงกว้าง
หนึ่งในกลยุทธ์สำคัญของเป๊ปซี่โค คือ การสร้างความร่วมมือกับพันธมิตรในห่วงโซ่อุปทาน บริษัทตระหนักว่าการบรรลุเป้าหมายด้านความยั่งยืนต้องอาศัยความร่วมมือจากทุกภาคส่วน ตั้งแต่เกษตรกร ผู้ผลิต ผู้จัดจำหน่าย ไปจนถึงผู้บริโภค เป๊ปซี่โคจึงทำงานร่วมกับพันธมิตรเพื่อพัฒนาโซลูชันที่ยั่งยืนตลอดห่วงโซ่คุณค่า
นอกจากนี้ เป๊ปซี่โคยังให้ความสำคัญกับการสื่อสารกับผู้บริโภคอย่างโปร่งใส บริษัทมุ่งมั่นที่จะให้ข้อมูลเกี่ยวกับความก้าวหน้าด้านความยั่งยืนแก่ผู้บริโภคอย่างสม่ำเสมอ เพื่อสร้างความเชื่อมั่นและความไว้วางใจ และกระตุ้นให้ผู้บริโภคมีส่วนร่วมในการสร้างอนาคตที่ยั่งยืน
การเปลี่ยนแปลงกลยุทธ์ของเป๊ปซี่โคสะท้อนให้เห็นถึงแนวโน้มของภาคธุรกิจที่ increasingly ให้ความสำคัญกับผลลัพธ์ที่จับต้องได้ในด้านความยั่งยืน ไม่เพียงแต่การตั้งเป้าหมายระยะยาวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการลงมือปฏิบัติจริงและการวัดผลความสำเร็จอย่างเป็นรูปธรรม ซึ่งจะเป็นแนวทางสำคัญในการขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลงที่ยั่งยืนในอนาคต
การปรับกลยุทธ์ครั้งนี้ของเป๊ปซี่โค แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นในการพัฒนาธุรกิจอย่างยั่งยืน โดยมุ่งเน้นที่การสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อสิ่งแวดล้อม สังคม และเศรษฐกิจในระยะยาว ซึ่งถือเป็นก้าวสำคัญในการสร้างความยั่งยืนให้กับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม และเป็นแบบอย่างที่ดีสำหรับธุรกิจอื่นๆ ในการดำเนินธุรกิจอย่างรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม
อ้างอิง:
* https://www.fooddive.com/news/pepsico-sustainability-jim-andrew-climate-reset/749698/
#โปรแกรมร้านอาหาร #ระบบposร้านอาหาร #ระบบจัดการร้านอาหาร