**เป๊ปซี่โค มุ่งเน้นสินค้าราคาประหยัดและสุขภาพดี ท่ามกลางยอดขายขนมขบเคี้ยวที่ซบเซา**
แม้กระแสการดูแลสุขภาพกำลังมาแรง แต่เป๊ปซี่โคยังคงมั่นใจในธุรกิจขนมขบเคี้ยว Ramon Laguarta ซีอีโอของเป๊ปซี่โค ผู้ผลิตขนมขบเคี้ยวชื่อดังอย่างโดริโทส เปิดเผยว่า บริษัทยังไม่เห็นผลกระทบโดยตรงจากยา GLP-1 ซึ่งเป็นยาลดความอ้วนที่กำลังได้รับความนิยม แม้ว่าผู้บริโภคจะมีความตื่นตัวเรื่องสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีมากขึ้นก็ตาม (ที่มา: Food Dive)
อย่างไรก็ตาม เป๊ปซี่โคกำลังปรับกลยุทธ์เพื่อรับมือกับยอดขายขนมขบเคี้ยวที่ซบเซาในช่วงที่ผ่านมา โดยมุ่งเน้นไปที่การนำเสนอสินค้าที่มีราคาประหยัดและสินค้าเพื่อสุขภาพมากขึ้น เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่หลากหลาย
จากรายงานของ Food Dive เป๊ปซี่โคเผยว่ายอดขายขนมขบเคี้ยวในไตรมาสล่าสุดลดลง ซึ่งเป็นผลมาจากภาวะเงินเฟ้อและการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของผู้บริโภคที่ระมัดระวังการใช้จ่ายมากขึ้น เพื่อรับมือกับสถานการณ์นี้ เป๊ปซี่โคจึงให้ความสำคัญกับการพัฒนาสินค้าที่มีราคาเข้าถึงง่าย เช่น ขนมขบเคี้ยวขนาดเล็กในราคาที่เหมาะสม รวมถึงการขยายไลน์สินค้าเพื่อสุขภาพ เช่น เครื่องดื่มและขนมขบเคี้ยวที่มีน้ำตาลน้อย ไขมันต่ำ และมีส่วนผสมจากธรรมชาติมากขึ้น
นอกจากนี้ เป๊ปซี่โคยังคงลงทุนในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ เพื่อดึงดูดความสนใจของผู้บริโภค เช่น การนำเสนอรสชาติใหม่ๆ ของขนมขบเคี้ยว และการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ที่สะดวกและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
กลยุทธ์ของเป๊ปซี่โคในการมุ่งเน้นสินค้าราคาประหยัดและสินค้าเพื่อสุขภาพ ถือเป็นการปรับตัวให้เข้ากับสถานการณ์ตลาดปัจจุบัน ที่ผู้บริโภคมีความต้องการที่หลากหลายและให้ความสำคัญกับทั้งราคาและคุณค่าทางโภชนาการ แม้ว่ายา GLP-1 จะยังไม่ส่งผลกระทบโดยตรงต่อยอดขาย แต่การที่ผู้บริโภคหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น เป็นสัญญาณที่เป๊ปซี่โคต้องเตรียมพร้อมรับมือในระยะยาว โดยการพัฒนาสินค้าที่ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคยุคใหม่ที่ใส่ใจสุขภาพ ควบคู่ไปกับการรักษาฐานลูกค้าเดิมที่ชื่นชอบขนมขบเคี้ยวรสชาติอร่อย
การปรับตัวของเป๊ปซี่โคครั้งนี้สะท้อนให้เห็นถึงความสำคัญของการทำความเข้าใจพฤติกรรมผู้บริโภค และการปรับกลยุทธ์ทางธุรกิจให้สอดคล้องกับสถานการณ์ตลาดที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา เพื่อรักษาความสามารถในการแข่งขันและเติบโตอย่างยั่งยืนในระยะยาว
#โปรแกรมร้านอาหาร #ระบบposร้านอาหาร #ระบบจัดการร้านอาหาร