หัวหน้าฝ่ายวิจัยเตรียมลาออกเมษายนนี้

## การเปลี่ยนแปลงผู้นำฝ่ายวิจัยของสมาคมร้านอาหารแห่งชาติสหรัฐฯ

สมาคมร้านอาหารแห่งชาติสหรัฐฯ (National Restaurant Association: NRA) ประกาศว่า ฮัดสัน รีห์ล หัวหน้าฝ่ายวิจัยและความรู้ จะก้าวลงจากตำแหน่งในเดือนเมษายนนี้ การเปลี่ยนแปลงนี้เกิดขึ้นในช่วงเวลาที่อุตสาหกรรมร้านอาหารกำลังเผชิญกับความท้าทายมากมาย ทั้งภาวะเงินเฟ้อ ต้นทุนวัตถุดิบที่สูงขึ้น และการขาดแคลนแรงงาน บทบาทของฝ่ายวิจัยและความรู้จึงมีความสำคัญอย่างยิ่งในการนำเสนอข้อมูลเชิงลึกและแนวทางแก้ไขให้กับผู้ประกอบการ

รีห์ล เข้าร่วมงานกับ NRA ในปี 2558 โดยมีประสบการณ์กว่า 20 ปีในอุตสาหกรรมวิจัยตลาด เขาได้เป็นผู้นำในการพัฒนาและเผยแพร่รายงานวิจัยที่สำคัญหลายฉบับ เช่น รายงานแนวโน้มอุตสาหกรรมร้านอาหารประจำปี (NRA’s annual State of the Restaurant Industry report) ซึ่งเป็นแหล่งข้อมูลสำคัญที่ผู้ประกอบการใช้ในการวางแผนกลยุทธ์ทางธุรกิจ รายงานดังกล่าวครอบคลุมหัวข้อต่างๆ เช่น แนวโน้มของผู้บริโภค นวัตกรรมด้านเทคโนโลยี และความท้าทายของอุตสาหกรรม

ภายใต้การนำของรีห์ล ฝ่ายวิจัยและความรู้ของ NRA ได้ขยายขอบเขตงานวิจัยให้ครอบคลุมประเด็นสำคัญที่ส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมร้านอาหาร เช่น ผลกระทบของการระบาดของโควิด-19 ต่อธุรกิจร้านอาหาร การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของผู้บริโภค และการนำเทคโนโลยีมาใช้ในการปรับปรุงประสิทธิภาพการดำเนินงาน ข้อมูลเชิงลึกเหล่านี้ช่วยให้ผู้ประกอบการสามารถปรับตัวและรับมือกับความเปลี่ยนแปลงได้อย่างมีประสิทธิภาพ

แม้ว่า NRA ยังไม่ได้ประกาศชื่อผู้ที่จะมารับตำแหน่งแทนรีห์ล แต่เชื่อว่าสมาคมฯ จะสรรหาบุคลากรที่มีความรู้ความสามารถและประสบการณ์ที่เหมาะสม เพื่อสานต่อภารกิจในการสนับสนุนและพัฒนาอุตสาหกรรมร้านอาหาร ซึ่งถือเป็นหนึ่งในภาคเศรษฐกิจที่สำคัญของสหรัฐอเมริกา

การก้าวลงจากตำแหน่งของรีห์ล ถือเป็นการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญสำหรับ NRA อย่างไรก็ตาม สมาคมฯ ยังคงมุ่งมั่นที่จะเป็นแหล่งข้อมูลและเป็นกระบอกเสียงให้กับผู้ประกอบการร้านอาหาร เพื่อช่วยให้พวกเขาสามารถดำเนินธุรกิจได้อย่างยั่งยืนและประสบความสำเร็จในสภาพแวดล้อมทางธุรกิจที่ท้าทายนี้

[ที่มา: https://www.nrn.com/node/438714]

#ระบบposร้านอาหาร #โปรแกรมร้านอาหาร #ระบบร้านอาหาร