## Wendy’s เดินหน้าสู่ยุคดิจิทัลด้วย Cognizant: ปฏิรูปการบริหารจัดการแฟรนไชส์และระบบหลังบ้าน
Wendy’s หนึ่งในเครือข่ายร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดชั้นนำของโลก กำลังก้าวสู่การเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญด้วยการจับมือกับ Cognizant บริษัทผู้ให้บริการด้านไอทีระดับโลก เพื่อยกระดับระบบการบริหารจัดการและประสบการณ์ลูกค้าให้ดียิ่งขึ้น โดยมุ่งเน้นการใช้เทคโนโลยีคลาวด์ ปัญญา artificial intelligence (AI) และ generative AI ในการพัฒนาระบบต่างๆ เช่น การประมวลผลเงินเดือน และการจัดการแฟรนไชส์ (ที่มา: Nation’s Restaurant News)
ความร่วมมือครั้งนี้ถือเป็นก้าวสำคัญของ Wendy’s ในการปรับตัวสู่ยุคดิจิทัล และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาดอาหารฟาสต์ฟู้ดที่มีการแข่งขันสูง Cognizant จะเข้ามาช่วย Wendy’s ในการปรับปรุงกระบวนการทำงานหลังบ้านให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น ลดต้นทุน และเพิ่มความรวดเร็วในการให้บริการ
เทคโนโลยีคลาวด์จะช่วยให้ Wendy’s สามารถจัดการข้อมูลได้อย่างมีประสิทธิภาพ เข้าถึงข้อมูลได้จากทุกที่ทุกเวลา และมีความยืดหยุ่นในการขยายธุรกิจ ส่วนเทคโนโลยี AI และ generative AI จะถูกนำมาใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล พยากรณ์แนวโน้ม และปรับปรุงกระบวนการทำงานต่างๆ ให้เป็นอัตโนมัติ ยกตัวอย่างเช่น การใช้ AI ในการวิเคราะห์ยอดขาย พฤติกรรมผู้บริโภค และการจัดการสินค้าคงคลัง ซึ่งจะช่วยให้ Wendy’s สามารถตัดสินใจทางธุรกิจได้อย่างแม่นยำและรวดเร็วยิ่งขึ้น
นอกจากนี้ การนำ AI มาใช้ในการจัดการแฟรนไชส์ จะช่วยให้ Wendy’s สามารถติดตามผลการดำเนินงานของแต่ละสาขาได้อย่างใกล้ชิด ให้คำแนะนำ และสนับสนุนแฟรนไชส์ซีได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งจะส่งผลต่อคุณภาพและมาตรฐานการบริการของร้าน Wendy’s ทุกสาขา
การประมวลผลเงินเดือน ซึ่งเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนและใช้เวลามาก ก็จะได้รับการปรับปรุงให้มีประสิทธิภาพมากขึ้นด้วยการใช้เทคโนโลยี AI ช่วยลดข้อผิดพลาด ประหยัดเวลา และลดต้นทุนในการดำเนินงาน
ในขณะที่รายละเอียดเชิงลึกเกี่ยวกับการนำ AI และ Generative AI ไปใช้ยังไม่ถูกเปิดเผยอย่างชัดเจน แต่คาดการณ์ว่า Wendy’s จะนำเทคโนโลยีเหล่านี้ไปใช้ในการปรับปรุงประสบการณ์ลูกค้า เช่น การพัฒนาแอปพลิเคชันสั่งอาหารออนไลน์ ระบบสั่งซื้อด้วยเสียง หรือแม้กระทั่งการใช้ Chatbot ในการให้บริการลูกค้า ซึ่งจะช่วยเพิ่มความสะดวกสบายและความพึงพอใจให้กับลูกค้า
การลงทุนในเทคโนโลยีครั้งนี้ของ Wendy’s สะท้อนให้เห็นถึงวิสัยทัศน์ของบริษัทในการนำนวัตกรรมมาใช้เพื่อขับเคลื่อนธุรกิจ สร้างความเติบโต และตอบสนองความต้องการของลูกค้าในยุคดิจิทัลได้อย่างมีประสิทธิภาพ คาดว่าความร่วมมือระหว่าง Wendy’s และ Cognizant จะเป็นต้นแบบให้กับธุรกิจร้านอาหารอื่นๆ ในการนำเทคโนโลยีมาใช้เพื่อยกระดับการดำเนินงานและสร้างความได้เปรียบในการแข่งขัน
(ที่มา: Nation’s Restaurant News [https://www.nrn.com/node/438617](https://www.nrn.com/node/438617))
#เครื่องแคชเชียร์ #เครื่องขายหน้าร้านpos #ระบบposร้านอาหาร