สมิธฟิลด์ถอนตัวจากตลาดเกษตร มุ่งธุรกิจแปรรูปสร้างกำไร

สมิธฟิลด์หันหลังให้ตลาดสินค้าเกษตร มุ่งธุรกิจที่ทำกำไรได้มากกว่า

สมิธฟิลด์ ฟู้ดส์ (Smithfield Foods) บริษัทผู้ผลิตและแปรรูปเนื้อหมูรายใหญ่ของโลก กำลังปรับเปลี่ยนกลยุทธ์ทางธุรกิจครั้งสำคัญ โดยหันหลังให้กับตลาดสินค้าเกษตรดั้งเดิม และมุ่งเน้นไปที่การสร้างธุรกิจในส่วนที่มีความมั่นคงและสร้างผลกำไรได้มากกว่า การเปลี่ยนแปลงนี้สะท้อนให้เห็นถึงความพยายามของบริษัทในการลดความเสี่ยงจากความผันผวนของราคาสินค้าเกษตร และสร้างการเติบโตอย่างยั่งยืนในระยะยาว

ตามรายงานของ Food Dive สมิธฟิลด์ได้ตัดสินใจขายธุรกิจหมูหั่นเป็นชิ้นและเนื้อเดลี่ (deli meat) ให้กับบริษัท JBS USA ซึ่งเป็นบริษัทแปรรูปเนื้อสัตว์รายใหญ่อีกแห่งหนึ่ง การขายธุรกิจครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของแผนการปรับโครงสร้างธุรกิจของสมิธฟิลด์ ซึ่งต้องการมุ่งเน้นไปที่ธุรกิจที่มีมูลค่าเพิ่มสูงขึ้น เช่น ธุรกิจอาหารแปรรูป และแบรนด์สินค้าที่มีชื่อเสียง

ตลาดสินค้าเกษตร เช่น เนื้อหมูสด มักมีความผันผวนของราคาสูง ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง เช่น สภาพอากาศ โรคระบาด และความต้องการของตลาด ความผันผวนนี้ส่งผลกระทบต่อรายได้และผลกำไรของบริษัทผู้ผลิต สมิธฟิลด์จึงมองหาโอกาสในการสร้างธุรกิจที่มั่นคงและทำกำไรได้มากกว่า โดยมุ่งเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่ม เช่น เนื้อหมูแปรรูป ผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูป และแบรนด์สินค้าที่เป็นที่รู้จัก ธุรกิจเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะได้รับผลกระทบจากความผันผวนของตลาดน้อยกว่า และสร้างผลกำไรที่สูงกว่า

การขายธุรกิจหมูหั่นเป็นชิ้นและเนื้อเดลี่ให้กับ JBS USA ช่วยให้สมิธฟิลด์สามารถระดมทุนเพื่อนำไปลงทุนในธุรกิจที่มีศักยภาพในการเติบโตสูง นอกจากนี้ การลดขนาดธุรกิจในส่วนที่ไม่ใช่ธุรกิจหลัก ยังช่วยให้สมิธฟิลด์สามารถบริหารจัดการทรัพยากรได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น และมุ่งเน้นไปที่การพัฒนาผลิตภัณฑ์และบริการใหม่ๆ ที่ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค

กลยุทธ์การปรับเปลี่ยนธุรกิจของสมิธฟิลด์ สะท้อนให้เห็นถึงแนวโน้มของอุตสาหกรรมอาหารทั่วโลก ที่บริษัทต่างๆ กำลังมองหาโอกาสในการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์ และลดการพึ่งพาตลาดสินค้าเกษตรดั้งเดิม การมุ่งเน้นไปที่ธุรกิจที่มีความมั่นคงและทำกำไรได้มากกว่า จะช่วยให้บริษัทเหล่านี้สามารถเติบโตอย่างยั่งยืนในระยะยาว และรับมือกับความท้าทายต่างๆ ในตลาดโลกได้อย่างมีประสิทธิภาพ

การปรับเปลี่ยนครั้งนี้ของสมิธฟิลด์ ถือเป็นก้าวสำคัญที่จะกำหนดทิศทางของบริษัทในอนาคต และน่าจับตามองว่ากลยุทธ์นี้จะส่งผลต่อภาพรวมของอุตสาหกรรมเนื้อหมูและอาหารแปรรูปอย่างไรในระยะยาว

ที่มา:

* https://www.fooddive.com/news/smithfield-sells-pigs-lunch-deli-meat/744205/

#ระบบposร้านอาหาร #โปรแกรมร้านอาหาร #ระบบร้านอาหาร