## สตาร์บัคส์ปรับนโยบายการใช้ห้องน้ำ: มุ่งสร้างประสบการณ์ที่ดีให้ลูกค้าทุกคน
สตาร์บัคส์ ได้ปรับเปลี่ยนนโยบายการใช้ห้องน้ำในร้านกาแฟทั่วโลก โดยมอนิคส์ บาร์โทโลมิว ประธานฝ่ายปฏิบัติการของสตาร์บัคส์ในสหรัฐอเมริกา ได้ประกาศว่าพนักงานทุกคนต้องอนุญาตให้ลูกค้าทุกคน รวมถึงผู้ที่ไม่ได้ซื้อสินค้าหรือบริการ ใช้ห้องน้ำภายในร้านได้ นโยบายใหม่นี้เกิดขึ้นหลังจากเหตุการณ์ความขัดแย้งที่ร้านสตาร์บัคส์ในฟิลาเดลเฟียเมื่อปี 2018 ซึ่งพนักงานได้โทรแจ้งตำรวจจับชายผิวสีสองคน ที่นั่งรอเพื่อนโดยไม่ได้สั่งเครื่องดื่ม เหตุการณ์ดังกล่าวสร้างกระแสวิพากษ์วิจารณ์อย่างกว้างขวางเกี่ยวกับการเลือกปฏิบัติทางเชื้อชาติ และทำให้สตาร์บัคส์ต้องปิดร้านสาขาทั่วประเทศเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่ออบรมพนักงานเรื่องความอคเอนตี้
เดิมที สตาร์บัคส์มีนโยบายให้แต่ละสาขาสามารถกำหนดกฎการใช้ห้องน้ำได้เอง ทำให้เกิดความไม่สอดคล้องกันในการให้บริการ บางสาขาอนุญาตให้เฉพาะลูกค้าที่ซื้อสินค้าใช้ห้องน้ำเท่านั้น ขณะที่บางสาขาอนุญาตให้บุคคลทั่วไปใช้ได้ ซึ่งสร้างความสับสนและความไม่พอใจให้กับลูกค้าบางส่วน
การปรับเปลี่ยนนโยบายครั้งนี้ สตาร์บัคส์ได้ออก “แนวปฏิบัติสำหรับพาร์ทเนอร์” (Code of Conduct) ฉบับปรับปรุงใหม่ ซึ่งจะติดประกาศไว้ในทุกสาขาทั่วโลก แนวปฏิบัตินี้เน้นย้ำถึงความสำคัญของการสร้าง “พื้นที่สาธารณะที่สาม” (Third Place) ซึ่งเป็นแนวคิดหลักของสตาร์บัคส์ ที่ต้องการให้ร้านกาแฟเป็นสถานที่ที่ผู้คนสามารถมาพบปะ พักผ่อน และทำงานได้อย่างสะดวกสบาย นอกเหนือจากบ้านและที่ทำงาน โดยไม่จำเป็นต้องซื้อสินค้าหรือบริการ
บาร์โทโลมิว ย้ำว่าการตัดสินใจครั้งนี้มาจากความต้องการสร้างประสบการณ์ที่ดีให้กับลูกค้าทุกคน และสอดคล้องกับพันธกิจของสตาร์บัคส์ในการสร้างชุมชนที่อบอุ่นและเป็นมิตร อย่างไรก็ตาม เธอยอมรับว่าการเปิดให้บุคคลทั่วไปใช้ห้องน้ำอาจนำมาซึ่งความท้าทายบางประการ เช่น ปัญหาความสะอาดและความปลอดภัย แต่ทางบริษัทได้เตรียมแนวทางปฏิบัติสำหรับพนักงานในการรับมือกับสถานการณ์ต่างๆ เพื่อให้สามารถรักษามาตรฐานการบริการและความปลอดภัยภายในร้านได้
การเปลี่ยนแปลงนโยบายครั้งนี้ของสตาร์บัคส์ สะท้อนให้เห็นถึงความพยายามของบริษัทในการปรับตัวให้เข้ากับความต้องการของลูกค้า และแสดงความรับผิดชอบต่อสังคม โดยมุ่งเน้นการสร้างสภาพแวดล้อมที่เป็นมิตรและเท่าเทียมกันสำหรับทุกคน แม้จะต้องเผชิญกับความท้าทายต่างๆ แต่สตาร์บัคส์ยังคงยึดมั่นในหลักการสร้าง “พื้นที่สาธารณะที่สาม” ที่เป็นมากกว่าร้านกาแฟ แต่เป็นสถานที่ที่ทุกคนสามารถรู้สึกเป็นส่วนหนึ่งของชุมชนได้
อ้างอิง:
* Nation’s Restaurant News. (n.d.). Starbucks modifies rules surrounding bathroom use by non-paying customers. Retrieved from [https://www.nrn.com/quick-service/starbucks-modifies-rules-surrounding-bathroom-use-non-paying-customers](https://www.nrn.com/quick-service/starbucks-modifies-rules-surrounding-bathroom-use-non-paying-customers)
#เครื่องคิดเงินposโปรแกรมร้านค้าโปรแกรมร้านอาหารร้านกาแฟระบบศูนย์อาหาร #เครื่องแคชเชียร์ #ชุดเคาน์เตอร์หน้าร้าน