## สีสันจานโปรด: เทรนด์สีอาหารมาแรงในปี 2025
สีสันเป็นกุญแจสำคัญที่เชื่อมโยงประสบการณ์การรับประทานอาหารของผู้บริโภค ไม่เพียงแต่รสชาติและกลิ่นเท่านั้นที่ดึงดูดความสนใจ แต่สีสันที่สะดุดตายังมีอิทธิพลอย่างมากต่อการตัดสินใจเลือกซื้อและความรู้สึกพึงพอใจขณะรับประทาน ในปี 2025 เทรนด์สีอาหารกำลังเปลี่ยนแปลงไป ผู้บริโภคกำลังมองหาสีสันที่สดใส แปลกใหม่ และเป็นธรรมชาติมากขึ้น บทความนี้จะพาไปสำรวจเทรนด์สีอาหารมาแรงในปี 2025 โดยอ้างอิงข้อมูลจาก FoodNavigator
จากบทความของ FoodNavigator ระบุว่า เทรนด์สีอาหารในปี 2025 เน้นไปที่สีสันที่ให้ความรู้สึกสดชื่น สบายตา และเชื่อมโยงกับธรรมชาติ สีเอิร์ธโทนยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะเฉดสีที่อบอุ่นอย่างสีน้ำตาลคาราเมล สีเบจ และสีเขียวมะกอก ซึ่งสะท้อนถึงความยั่งยืนและความใส่ใจในสุขภาพ นอกจากนี้ สีสันที่สดใสอย่างสีชมพู สีม่วง และสีฟ้าก็กำลังมาแรง โดยเฉพาะสีที่ได้จากวัตถุดิบธรรมชาติ เช่น สีม่วงจากบลูเบอร์รี่ หรือสีชมพูจากบีทรูท ซึ่งตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพและมองหาอาหารจากธรรมชาติมากขึ้น
**สีเอิร์ธโทน (Earthy Tones): ความอบอุ่นจากธรรมชาติ**
สีเอิร์ธโทน เช่น สีน้ำตาลคาราเมล สีเบจ สีเขียวมะกอก และสีส้มอิฐ ยังคงเป็นที่นิยมอย่างต่อเนื่อง สีเหล่านี้ให้ความรู้สึกอบอุ่น ผ่อนคลาย และเชื่อมโยงกับธรรมชาติ สะท้อนถึงความยั่งยืนและความใส่ใจในสุขภาพ อาหารที่มีสีเอิร์ธโทนมักจะให้ความรู้สึกถึงความเป็นธรรมชาติ ความเรียบง่าย และความสะอาด ซึ่งสอดคล้องกับเทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพที่กำลังได้รับความนิยม
**สีสันสดใสจากธรรมชาติ (Vibrant Natural Hues): ความสดชื่นจากพืชผล**
นอกจากสีเอิร์ธโทนแล้ว สีสันสดใสที่ได้จากวัตถุดิบธรรมชาติก็กำลังมาแรง เช่น สีม่วงจากบลูเบอร์รี่ สีชมพูจากบีทรูท สีเหลืองจากขมิ้น และสีเขียวจากผักใบเขียว สีสันเหล่านี้ไม่เพียงแต่สวยงามน่ารับประทาน แต่ยังบ่งบอกถึงคุณค่าทางโภชนาการและความสดใหม่ของวัตถุดิบ ผู้บริโภคยุคใหม่ให้ความสำคัญกับสุขภาพและมองหาอาหารที่ทำจากวัตถุดิบธรรมชาติมากขึ้น สีสันสดใสจากธรรมชาติจึงตอบโจทย์ความต้องการนี้ได้เป็นอย่างดี
**สีพาสเทล (Pastel Shades): ความละมุนที่ลงตัว**
สีพาสเทล เช่น สีชมพูอ่อน สีฟ้าอ่อน สีเขียวมิ้นท์ และสีเหลืองครีม ก็เป็นอีกหนึ่งเทรนด์สีที่น่าจับตามอง สีพาสเทลให้ความรู้สึกอ่อนหวาน ละมุน สบายตา และมักจะใช้ในขนมหวาน ไอศกรีม และเครื่องดื่ม สร้างความรู้สึกสดชื่นและความสุขให้กับผู้บริโภค โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน
การเลือกใช้สีสันในอาหารอย่างเหมาะสม ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มความน่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังสามารถสร้างประสบการณ์ที่ดีและส่งผลต่อความรู้สึกของผู้บริโภคได้ ผู้ประกอบการร้านอาหารควรให้ความสำคัญกับการเลือกใช้สีสันให้สอดคล้องกับเทรนด์ เพื่อดึงดูดลูกค้าและสร้างความประทับใจให้กับผู้บริโภค
ที่มา: https://www.foodnavigator.com/Article/2025/02/12/top-selling-colour-trends-in-2025/?utm_source=RSS_Feed&utm_medium=RSS&utm_campaign=RSS
#โปรแกรมร้านอาหาร #ระบบposร้านอาหาร #posร้านอาหาร