สงครามการค้าทรัมป์ดันราคาอาหารพุ่ง

**สงครามการค้าของทรัมป์: ผลกระทบต่อราคาอาหารและพฤติกรรมผู้บริโภค**

ผลสำรวจของ KPMG เผยให้เห็นว่า ผู้บริโภคส่วนใหญ่เชื่อว่าสงครามการค้าที่ริเริ่มโดยอดีตประธานาธิบดีโดนัลด์ ทรัมป์ จะส่งผลให้ราคาสินค้าอุปโภคบริโภค โดยเฉพาะกลุ่มอาหาร ปรับตัวสูงขึ้นมากกว่าสินค้าประเภทอื่นๆ ผลสำรวจนี้สะท้อนถึงความกังวลของผู้บริโภคเกี่ยวกับผลกระทบของนโยบายการค้าต่อค่าครองชีพ ซึ่งอาจนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการจับจ่ายใช้สอย

จากรายงานของ Food Dive ซึ่งอ้างอิงผลสำรวจ KPMG Consumer Pulse Survey พบว่าผู้บริโภคจำนวนมากเตรียมรับมือกับราคาสินค้าที่เพิ่มสูงขึ้นด้วยการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการซื้อสินค้า เช่น การเลือกซื้อสินค้าที่มีราคาถูกกว่า การซื้อสินค้าในปริมาณที่น้อยลง และการมองหาโปรโมชั่นหรือส่วนลดต่างๆ ความกังวลเกี่ยวกับราคาอาหารที่เพิ่มสูงขึ้นนี้เป็นผลมาจากสงครามการค้าที่ทำให้ต้นทุนการนำเข้าวัตถุดิบและสินค้าสำเร็จรูปสูงขึ้น ส่งผลกระทบต่อราคาขายปลีกในตลาด

ผลสำรวจยังชี้ให้เห็นว่าผู้บริโภคมีความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบของสงครามการค้าในวงกว้าง ไม่เพียงแต่ราคาอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสินค้าอุปโภคบริโภคอื่นๆ เช่น เครื่องใช้ไฟฟ้า เสื้อผ้า และสินค้าอิเล็กทรอนิกส์ ความไม่แน่นอนทางเศรษฐกิจที่เกิดจากสงครามการค้าส่งผลกระทบต่อความเชื่อมั่นของผู้บริโภค ซึ่งอาจนำไปสู่การชะลอตัวของการใช้จ่ายและการเติบโตทางเศรษฐกิจ

สำหรับธุรกิจร้านอาหาร ผลกระทบจากสงครามการค้าและราคาอาหารที่เพิ่มสูงขึ้น ทำให้ผู้ประกอบการต้องปรับตัวเพื่อรับมือกับความท้าทายต่างๆ เช่น การบริหารจัดการต้นทุนวัตถุดิบอย่างมีประสิทธิภาพ การพัฒนาเมนูอาหารที่คุ้มค่า การนำเสนอโปรโมชั่นเพื่อดึงดูดลูกค้า และการใช้เทคโนโลยีเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการดำเนินงาน เช่น ระบบ POS เพื่อช่วยในการบริหารจัดการสินค้าคงคลัง ควบคุมต้นทุน และวิเคราะห์ยอดขาย

การปรับตัวของผู้ประกอบการร้านอาหารเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาความสามารถในการแข่งขันและความยั่งยืนของธุรกิจในสภาวะเศรษฐกิจที่ผันผวน นอกจากนี้ การสื่อสารกับลูกค้าอย่างโปร่งใสเกี่ยวกับการปรับราคาหรือการเปลี่ยนแปลงใดๆ ก็เป็นสิ่งสำคัญในการสร้างความเข้าใจและรักษาความสัมพันธ์ที่ดีกับลูกค้า

ในสรุป สงครามการค้าของทรัมป์ส่งผลกระทบต่อราคาอาหารและพฤติกรรมผู้บริโภคอย่างมีนัยสำคัญ ผู้บริโภคปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการซื้อสินค้าเพื่อรับมือกับราคาที่สูงขึ้น ขณะที่ผู้ประกอบการร้านอาหารต้องปรับตัวเพื่อรักษาความสามารถในการแข่งขัน การติดตามสถานการณ์และการปรับกลยุทธ์ทางธุรกิจอย่างต่อเนื่องเป็นสิ่งสำคัญในการรับมือกับความท้าทายและโอกาสในอนาคต

ที่มา:

* https://www.fooddive.com/news/grocery-prices-spending-tariffs-kpmg-consumer-pulse-survey/746590/

#โปรแกรมร้านอาหาร #ระบบposร้านอาหาร #ระบบร้านอาหาร