ยอดขายเนื้อแกะพุ่งรับอีสเตอร์ในอังกฤษ ขณะที่ปริมาณแกะในยุโรปลดลง

## ยอดขายเนื้อแกะพุ่งสูงในสหราชอาณาจักร ขณะที่ชาวยุโรปเผชิญปัญหาปริมาณแกะลดลง

เทศกาลอีสเตอร์ใกล้เข้ามา ชาวอังกฤษจำนวนมากมองหาเมนูพิเศษสำหรับเฉลิมฉลอง ทำให้ความต้องการเนื้อแกะในสหราชอาณาจักรพุ่งสูงขึ้นอย่างที่คาดการณ์ไว้ ในทางกลับกัน ฝั่งยุโรปกำลังเผชิญกับปัญหาปริมาณแกะลดลง ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อตลาดเนื้อแกะในวงกว้าง

ตามรายงานของ Food Navigator ระบุว่ายอดขายเนื้อแกะในสหราชอาณาจักรมีแนวโน้มเติบโตอย่างแข็งแกร่งในช่วงเทศกาลอีสเตอร์ เนื้อแกะถือเป็นอาหารยอดนิยมในช่วงเทศกาลนี้สำหรับชาวอังกฤษ การเพิ่มขึ้นของความต้องการนี้เกิดขึ้นท่ามกลางภาวะที่จำนวนปศุสัตว์แกะในสหภาพยุโรปลดลงอย่างต่อเนื่อง ซึ่งอาจนำไปสู่การขาดแคลนเนื้อแกะและราคาที่สูงขึ้นในอนาคต

ปัจจัยสำคัญที่ทำให้ปริมาณแกะในยุโรปตกต่ำลง ได้แก่ ต้นทุนการผลิตที่เพิ่มสูงขึ้น สภาพอากาศที่แปรปรวน และโรคระบาดในสัตว์ เกษตรกรผู้เลี้ยงแกะหลายรายต้องเผชิญกับความยากลำบากในการดำเนินธุรกิจ ทำให้จำนวนผู้เลี้ยงแกะลดลงอย่างเห็นได้ชัด สถานการณ์ดังกล่าวส่งผลกระทบต่อปริมาณผลผลิตเนื้อแกะในตลาดยุโรป และอาจส่งผลกระทบเป็นลูกโซ่ไปยังสหราชอาณาจักร แม้ว่าสหราชอาณาจักรจะไม่ได้อยู่ในสหภาพยุโรปแล้ว แต่ก็ยังคงพึ่งพาการนำเข้าเนื้อแกะจากประเทศในยุโรปอยู่บ้าง

การเพิ่มขึ้นของยอดขายเนื้อแกะในสหราชอาณาจักรในช่วงเทศกาลอีสเตอร์ เป็นโอกาสที่ดีสำหรับผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมอาหาร ร้านอาหาร ร้านค้าปลีก และผู้ค้าส่งเนื้อแกะ ต่างได้รับอานิสงส์จากความต้องการที่เพิ่มขึ้นนี้ อย่างไรก็ตาม ผู้ประกอบการควรเตรียมพร้อมรับมือกับความผันผวนของราคาและปริมาณเนื้อแกะในตลาด การวางแผนการจัดซื้ออย่างรอบคอบและการบริหารจัดการสต็อกสินค้าอย่างมีประสิทธิภาพ จะเป็นกุญแจสำคัญในการรักษาความสามารถในการแข่งขันและสร้างผลกำไร

สำหรับผู้บริโภค การเลือกซื้อเนื้อแกะจากแหล่งที่เชื่อถือได้ ตรวจสอบคุณภาพ และเปรียบเทียบราคาก่อนตัดสินใจซื้อ เป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยให้ได้รับเนื้อแกะที่มีคุณภาพดีในราคาที่เหมาะสม

การเปลี่ยนแปลงของตลาดเนื้อแกะสะท้อนให้เห็นถึงความเชื่อมโยงของระบบอาหารโลก เหตุการณ์ในภูมิภาคหนึ่งสามารถส่งผลกระทบต่ออีกภูมิภาคหนึ่งได้อย่างรวดเร็ว การติดตามสถานการณ์ตลาด การปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลง และการวางแผนล่วงหน้า เป็นสิ่งสำคัญสำหรับทุกภาคส่วนในอุตสาหกรรมอาหาร เพื่อรับมือกับความท้าทายและคว้าโอกาสในอนาคต

ที่มา:

Food Navigator. (2025, March 26). Lamb sales rise in the UK as Brits seek Easter meat treat. Retrieved from [https://www.foodnavigator.com/Article/2025/03/26/lamb-sales-rise-in-the-uk-as-brits-seek-easter-meat-treat/?utm_source=RSS_Feed&utm_medium=RSS&utm_campaign=RSS](https://www.foodnavigator.com/Article/2025/03/26/lamb-sales-rise-in-the-uk-as-brits-seek-easter-meat-treat/?utm_source=RSS_Feed&utm_medium=RSS&utm_campaign=RSS)

#โปรแกรมร้านอาหาร #ระบบposร้านอาหาร #posร้านอาหาร