## ราคาเมล็ดกาแฟพุ่ง! J.M. Smucker โอดภาษีนำเข้าซ้ำเติมต้นทุนพุ่งสูงสุดเป็นประวัติการณ์

J.M. Smucker บริษัทแม่ของแบรนด์กาแฟชื่อดังอย่าง Folgers และ Café Bustelo ออกมาเปิดเผยถึงสภาวะราคาเมล็ดกาแฟที่พุ่งสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยระบุว่าภาษีนำเข้าเป็นอีกปัจจัยสำคัญที่ซ้ำเติมต้นทุนให้สูงขึ้นเป็นประวัติการณ์ ส่งผลกระทบต่อราคาขายปลีกที่ผู้บริโภคต้องจ่าย

จากรายงานของ Food Dive J.M. Smucker ได้รายงานผลประกอบการประจำไตรมาสที่สองของปีงบประมาณ 2567 โดย Mark Smucker ซีอีโอของบริษัท ได้กล่าวถึงความท้าทายจากต้นทุนเมล็ดกาแฟที่พุ่งสูงขึ้น ซึ่งเป็นผลมาจากภาษีนำเข้าที่เพิ่มขึ้น ประกอบกับปัจจัยอื่นๆ เช่น สภาพอากาศที่แปรปรวน และปัญหาโลจิสติกส์ ทั้งหมดนี้ส่งผลกระทบต่อราคาขายปลีกของกาแฟที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

แม้ว่า J.M. Smucker จะได้ปรับราคาขายส่งขึ้นไปแล้วในช่วงปลายปีที่ผ่านมา แต่ดูเหมือนว่ายังไม่เพียงพอที่จะชดเชยต้นทุนที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง บริษัทยังคงจับตาดูสถานการณ์ตลาดอย่างใกล้ชิด และเตรียมพร้อมที่จะปรับกลยุทธ์การตั้งราคาต่อไป หากต้นทุนยังคงอยู่ในระดับสูงเช่นนี้

การขึ้นราคาสินค้าของ J.M. Smucker สอดคล้องกับแนวโน้มของตลาดกาแฟโลกที่กำลังเผชิญกับภาวะต้นทุนที่สูงขึ้น ทั้งจากปัจจัยด้านอุปทานและอุปสงค์ สภาพอากาศที่แปรปรวนในประเทศผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ เช่น บราซิล ส่งผลกระทบต่อผลผลิตกาแฟ ขณะที่อุปสงค์กาแฟทั่วโลกยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง

นอกจากภาษีนำเข้าและสภาพอากาศแล้ว ปัจจัยอื่นๆ ที่ส่งผลกระทบต่อราคาเมล็ดกาแฟยังรวมถึง ต้นทุนการขนส่งที่เพิ่มขึ้น ค่าแรงที่สูงขึ้น และความผันผวนของอัตราแลกเปลี่ยน ทั้งหมดนี้ล้วนเป็นปัจจัยที่ทำให้ราคาเมล็ดกาแฟในตลาดโลกปรับตัวสูงขึ้น ซึ่งส่งผลกระทบต่อผู้บริโภคในท้ายที่สุด

สำหรับ J.M. Smucker การรับมือกับความท้าทายเหล่านี้ถือเป็นเรื่องสำคัญ บริษัทจำเป็นต้องปรับกลยุทธ์ทั้งในด้านการจัดหา การผลิต และการตั้งราคา เพื่อรักษาความสามารถในการแข่งขันในตลาดกาแฟที่ดุเดือด และยังคงสามารถส่งมอบผลิตภัณฑ์คุณภาพให้กับผู้บริโภคได้ในราคาที่เหมาะสม

อย่างไรก็ตาม สถานการณ์ราคาเมล็ดกาแฟในอนาคตยังคงมีความไม่แน่นอนสูง ขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น สภาพอากาศ นโยบายการค้าระหว่างประเทศ และความผันผวนของตลาดโลก ผู้บริโภคจึงควรเตรียมรับมือกับความเป็นไปได้ที่ราคากาแฟอาจจะยังคงอยู่ในระดับสูงต่อไปอีกระยะหนึ่ง

สำหรับผู้ประกอบการร้านกาแฟ การบริหารจัดการต้นทุนอย่างมีประสิทธิภาพยิ่งมีความสำคัญมากขึ้นในสภาวะเช่นนี้ การเลือกใช้ #โปรแกรมร้านอาหาร ที่มีระบบจัดการต้นทุนที่ดี จะช่วยให้สามารถควบคุมค่าใช้จ่าย วิเคราะห์ยอดขาย และวางแผนการสั่งซื้อวัตถุดิบได้อย่างแม่นยำ ลดการสูญเสีย และเพิ่มประสิทธิภาพในการดำเนินธุรกิจ ซึ่งจะช่วยให้สามารถรับมือกับความผันผวนของราคาเมล็ดกาแฟได้ดีขึ้น

อ้างอิง:

* [J.M. Smucker blames tariffs for coffee price hike](https://www.fooddive.com/news/jm-smucker-tariffs-coffee-price-hike/751853/)

#โปรแกรมร้านอาหาร #ระบบposร้านอาหาร #ระบบร้านอาหาร

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *