เจาะลึกแผนช้อปปิ้งวันหยุด: ผู้บริโภควางแผนใช้จ่ายและฉลองอย่างไร?

## หมากฝรั่งพลาสติก: ภัยเงียบที่ผู้บริโภคส่วนใหญ่ไม่รู้ตัว ทางเลือกปลอดพลาสติกกำลังมาแรงและเปลี่ยนแปลงวงการขนมหวาน คุณเคยรู้หรือไม่ว่าหมากฝรั่งที่คุณเคี้ยวอยู่ทุกวัน อาจมีส่วนผสมของพลาสติก? น่าตกใจใช่ไหม! ความจริงข้อนี้กำลังเป็นที่สนใจมากขึ้นเรื่อยๆ เมื่อนักวิทยาศาสตร์ออกมาแสดงความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อม หมากฝรั่งปลอดพลาสติกจึงเริ่มได้รับความนิยมและอาจเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญของอุตสาหกรรมขนมหวาน…

## ไขข้อข้องใจอาหารแปรรูปพิเศษ (UPFs): ทำไมผู้บริโภคยังเลือกทานทั้งที่กังวลเรื่องสุขภาพ? งานวิจัยระดับโลกชิ้นใหม่ล่าสุดได้เปิดเผยถึงความสับสนในวงกว้างของผู้บริโภคเกี่ยวกับ “อาหารแปรรูปพิเศษ” (Ultra-Processed Foods หรือ UPFs)…

## Stiller’s Soda: โซดาทางเลือกใหม่ ตอบโจทย์คนรักสุขภาพ ในตลาดเครื่องดื่มที่มีการแข่งขันสูงในปัจจุบัน ผู้บริโภคมองหาเครื่องดื่มที่ไม่เพียงแต่ดับกระหาย แต่ยังดีต่อสุขภาพและตอบสนองไลฟ์สไตล์ที่เปลี่ยนแปลงไป Stiller’s Soda…

อัลเบิร์ตสันส์ เปิดตัว “Chef’s Counter” แบรนด์เนื้อหมักพร้อมปรุง รสชาติระดับโลก อัลเบิร์ตสันส์ บริษัทค้าปลีกยักษ์ใหญ่ของสหรัฐอเมริกา ได้เปิดตัว “Chef’s…

## เนิร์ดส์: จากลูกอมที่เคยถูกมองข้าม สู่การครองบัลลังก์ขนมหวานอันดับหนึ่ง เนิร์ดส์ (Nerds) ลูกอมเม็ดเล็กสีสันสดใสที่หลายคนอาจคุ้นเคย เคยเป็นสินค้าที่ไม่ค่อยได้รับความนิยมภายใต้การบริหารของเนสท์เล่ (Nestlé) แต่หลังจากเปลี่ยนมือมาอยู่ภายใต้การดูแลของเฟอร์รารา…

## ความมั่นคงทางอาหารกับการเปลี่ยนผ่านโปรตีน: มุมมองจากคณะกรรมการนวัตกรรมยุโรป ในบริบทโลกที่เผชิญกับความท้าทายด้านความมั่นคงทางอาหาร คณะกรรมการนวัตกรรมแห่งยุโรป (European Innovation Council – EIC)…