ผลิตแบบไม่ยั่งยืน: วงจรอุบาทว์ ทำลายโลก กระทบธุรกิจ

**เพิ่มยอดขายให้ร้านอาหารอย่างยั่งยืนด้วย OrderC.app** เจ้าของร้านอาหารทุกคนล้วนใฝ่ฝันถึงยอดขายที่เติบโตอย่างยั่งยืน แต่การบรรลุเป้าหมายนี้ไม่ใช่เรื่องง่าย ท่ามกลางการแข่งขันที่ดุเดือดและพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา การมีเพียงระบบจัดการร้านอาหารพื้นฐานอาจไม่เพียงพออีกแล้ว จำเป็นต้องมีเครื่องมือที่ช่วยในการทำการตลาด ดึงดูดลูกค้าใหม่ และรักษาลูกค้าเดิม ซึ่ง…

## ตลาดโปรตีนจากมันฝรั่ง: โอกาสเติบโตที่มาพร้อมสุขภาพ ฟังก์ชัน และความมั่นคงในการผลิต ตลาดโปรตีนจากมันฝรั่งกำลังมีแนวโน้มที่จะขยายตัวอย่างมีนัยสำคัญ โดยมีปัจจัยขับเคลื่อนหลักคือความต้องการของผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ คุณสมบัติทางหน้าที่ (Functionality) ที่หลากหลายของโปรตีนมันฝรั่ง…

## ศาลตัดสิน Hershey ชนะคดีลูกอม Reese’s ไม่ตรงปก แต่รสชาติยังอร่อย! คดีฟ้องร้องแบบกลุ่ม (Class Action…

## มาร์สควบรวมกิจการเคลโลวาผ่านฉลุยในสหรัฐฯ แต่ยังต้องเผชิญการตรวจสอบจากสหภาพยุโรป การควบรวมกิจการมูลค่า 36,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ ระหว่างมาร์ส (Mars) ยักษ์ใหญ่วงการขนมและอาหารสัตว์เลี้ยง กับเคลโลวา…

## เทรนด์สำคัญที่ขับเคลื่อนตลาดผลิตภัณฑ์ทดแทนมื้ออาหาร ตลาดผลิตภัณฑ์ทดแทนมื้ออาหารกำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยได้รับแรงผลักดันจากเทรนด์สุขภาพและความสะดวกสบาย บทความนี้จะวิเคราะห์เทรนด์สำคัญที่กำลังขับเคลื่อนตลาดนี้ไปข้างหน้า โดยอ้างอิงจากข้อมูลของ FoodNavigator จากงานสัมมนาออนไลน์ Positive Nutrition…

## ถั่ว: อาหารพื้นบ้านสู่ซูเปอร์ฟู้ดระดับโลก เดิมทีเป็นเพียงอาหารหลักในบางภูมิภาค ปัจจุบันถั่วกำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นทั่วโลก ผู้บริโภคต่างตระหนักถึงประโยชน์ต่อสุขภาพและความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมของถั่ว ด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่อัดแน่นไปด้วยไฟเบอร์และสารอาหาร ถั่วมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างสุขภาพลำไส้ ลดคอเลสเตอรอล และอาจช่วยป้องกันโรคเรื้อรังได้อีกด้วย…