ผลิตแบบไม่ยั่งยืน: วงจรอุบาทว์ ทำลายโลก กระทบธุรกิจ

## ไขข้อข้องใจอาหารแปรรูปพิเศษ (UPFs): ทำไมผู้บริโภคยังเลือกทานทั้งที่กังวลเรื่องสุขภาพ? งานวิจัยระดับโลกชิ้นใหม่ล่าสุดได้เปิดเผยถึงความสับสนในวงกว้างของผู้บริโภคเกี่ยวกับ “อาหารแปรรูปพิเศษ” (Ultra-Processed Foods หรือ UPFs)…

## มอนเดลีซ อินเตอร์เนชั่นแนล และการลงทุนในสตาร์ทอัพด้านอาหาร: มองหาอะไรในยุคเศรษฐกิจผันผวน? มอนเดลีซ อินเตอร์เนชั่นแนล บริษัทขนมขบเคี้ยวระดับโลก เจ้าของแบรนด์ดังอย่างโอรีโอ ริทซ์…

## ปี 2568 จ่อเป็นปีทองของการควบรวมกิจการในอุตสาหกรรมส่วนผสมอาหาร: รสชาติ, ส่วนผสม และสารปรุงแต่งนำทัพ Oghma Partners บริษัทที่ปรึกษาด้านการเงิน…

ตลาดเครื่องดื่มมีการเปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ และในขณะที่ยอดขายน้ำอัดลมทั่วไปกำลังชะลอตัวลง แบรนด์น้ำอัดลมน้องใหม่อย่าง Sovany กำลังขยายฐานการขายในร้านค้าปลีกอย่างต่อเนื่อง สะท้อนให้เห็นถึงความต้องการของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป บทความนี้จะวิเคราะห์ถึงการเติบโตของ Sovany ท่ามกลางภาวะตลาดน้ำอัดลมที่ซบเซา และปัจจัยที่อยู่เบื้องหลังความสำเร็จนี้…

เดล มอนเต ฟู้ดส์ บริษัทอาหารกระป๋องอายุ 139 ปี ประกาศล้มละลาย เดล มอนเต ฟู้ดส์…

## “Food Intelligence”: ไขความลับอาหาร ไขข้อข้องใจโภชนาการ สู่สุขภาพที่ดีกว่า หนังสือเล่มใหม่ล่าสุด “Food Intelligence” จากฝีมือนักวิทยาศาสตร์ด้านโภชนาการชื่อดัง…