เจาะลึกแผนช้อปปิ้งวันหยุด: ผู้บริโภควางแผนใช้จ่ายและฉลองอย่างไร?

## ภัยไซเบอร์เล่นงาน Marks & Spencer และ Co-op: ตอกย้ำความเสี่ยงของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มกำลังเผชิญกับภัยคุกคามทางไซเบอร์ที่เพิ่มสูงขึ้น เหตุการณ์การโจมตีทางไซเบอร์ที่…

## ธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว: ทางออกสำหรับแบรนด์อาหารในการฝ่าฟันกระแสถกเถียงเรื่องโภชนาการ ในโลกที่เต็มไปด้วยข้อมูลด้านโภชนาการที่ซับซ้อนและขัดแย้งกัน แบรนด์อาหารต่างเผชิญกับความท้าทายในการสื่อสารผลิตภัณฑ์ของตนให้ตรงไปตรงมาและน่าเชื่อถือ ผู้บริโภคในปัจจุบันให้ความสำคัญกับส่วนผสมที่สะอาด (clean labels) อาหารแปรรูปน้อยที่สุด (UPF…

## แคลิฟอร์เนียเดินหน้าจำกัดอาหารแปรรูปพิเศษในโรงเรียน: ก้าวสำคัญเพื่อสุขภาพเด็ก รัฐแคลิฟอร์เนียได้สร้างประวัติศาสตร์ด้วยการเป็นรัฐแรกในสหรัฐอเมริกาที่กำหนดนิยามทางกฎหมายของคำว่า “อาหารแปรรูปพิเศษ” (Ultra-Processed Food – UPF) และพิจารณาจำกัดการเสิร์ฟอาหารประเภทนี้ในโรงเรียน…

## เจอร์รี่ กรีนฟิลด์ ผู้ร่วมก่อตั้ง Ben & Jerry’s กล่าวหา Unilever ปิดปากแบรนด์ดังเรื่องประเด็นทางสังคม…

## เทรนด์ขนมขบเคี้ยวใหม่ล่าสุดในยุโรป: มุ่งสู่ความเรียบง่าย ดีต่อสุขภาพ และอิ่มอร่อย พฤติกรรมผู้บริโภคยุคปัจจุบันกำลังเปลี่ยนแปลงโฉมหน้าของวงการขนมขบเคี้ยวในยุโรปอย่างเห็นได้ชัด จากเดิมที่เน้นความสะดวกและรสชาติจัดจ้าน ปัจจุบันความใส่ใจในสุขภาพ คุณภาพของวัตถุดิบ และกระบวนการผลิตที่น้อยที่สุด…

## RSPO กับ EUDR: เนเธอร์แลนด์ยอมรับบทบาทของ RSPO ในการปฏิบัติตามกฎระเบียบ EUDR และแนวทางความร่วมมือเพื่ออนาคต กฎระเบียบว่าด้วยการตัดไม้ทำลายป่าของสหภาพยุโรป…