## อนาคตของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม: โลกแห่งการเปลี่ยนแปลง อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มกำลังเผชิญหน้ากับการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ เทคโนโลยี นวัตกรรม และพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป ล้วนเป็นปัจจัยสำคัญที่กำหนดทิศทางอนาคตของอุตสาหกรรมนี้ บทความนี้จะพาคุณไปสำรวจแนวโน้มสำคัญที่จะ shaping…
## เนื้อสัตว์เทียมมีส่วนผสมเทียมน้อยกว่าขนมปังขาว: ผลวิจัยเผย การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นเรื่องที่ผู้คนให้ความสำคัญมากขึ้นในปัจจุบัน และหนึ่งในประเด็นที่มักถูกหยิบยกขึ้นมาพูดถึงคือเรื่องของ “ส่วนผสมเทียม” ในอาหาร หลายคนเชื่อว่าอาหารแปรรูปมักเต็มไปด้วยสารเคมีและส่วนผสมเทียมที่อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ ซึ่งความเชื่อนี้เป็นจริงบางส่วน แต่อาจไม่เป็นความจริงเสมอไป…
**Post Holdings มุ่งเน้นกลยุทธ์การเติบโตแบบค่อยเป็นค่อยไป แทนการควบรวมกิจการขนาดใหญ่** Post Holdings บริษัทแม่ของแบรนด์อาหารเช้าชื่อดังอย่าง Bob Evans และซีเรียล…
## สารกำจัดศัตรูพืชในอาหารยุโรป: ปลอดภัยจริงหรือ? รายงาน EFSA ชี้ ความเสี่ยงต่อสุขภาพอยู่ในระดับต่ำ หน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรป (EFSA) ได้เผยแพร่รายงานประจำปีเกี่ยวกับสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในอาหาร…
## MrBeast จับมือ Jack Link’s หวังเจาะตลาด Gen Z และ Gen…
โคคา-โคลา ปรับปรุงฉลากรีไซเคิล หลังถูกกล่าวหาว่า “กรีนวอช” ในยุโรป โคคา-โคลา บริษัทเครื่องดื่มยักษ์ใหญ่ระดับโลก กำลังดำเนินการปรับปรุงฉลากผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับการรีไซเคิล หลังจากถูกองค์กรผู้บริโภคแห่งยุโรป (BEUC)…
## เจเนอเรชั่นอัลฟ่า (Gen A): ผู้บริโภครุ่นใหม่ หัวใจอิสระ พร้อมท้าทายทุกกฎเกณฑ์ เจเนอเรชั่นอัลฟ่า (Gen A)…
## การเงินเพื่อความยั่งยืนในอุตสาหกรรมอาหารและเกษตรกรรมยังคงแข็งแกร่งแม้เผชิญอุปสรรคในสหรัฐฯ แม้จะต้องเผชิญกับความท้าทายและสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยต่อความยั่งยืนในสหรัฐอเมริกา การเงินเพื่อความยั่งยืนในอุตสาหกรรมอาหารและเกษตรกรรมยังคงแสดงให้เห็นถึงความแข็งแกร่งและศักยภาพในการเติบโตอย่างต่อเนื่อง อ้างอิงจากบทความของ Food Navigator (https://www.foodnavigator.com/Article/2025/05/13/sustainable-finance-persists-in-food-and-agri/?utm_source=RSS_Feed&utm_medium=RSS&utm_campaign=RSS) ระบุว่า แม้จะมีกระแสต่อต้านและความยากลำบากมากมาย…
## FDA อนุมัติสีผสมอาหารจากธรรมชาติ เปิดทางสู่การเลิกใช้สีสังเคราะห์ในอนาคต องค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) ได้อนุมัติสีผสมอาหารจากธรรมชาติสองชนิดใหม่ เปิดโอกาสให้ผู้ผลิตอาหารมีทางเลือกในการใช้สีจากธรรมชาติมากขึ้น และสอดรับกับกระแสเรียกร้องให้เลิกใช้สีผสมอาหารสังเคราะห์ภายในสิ้นปี 2026…
## อุตสาหกรรมอาหารรับมือภาษี: กรณีศึกษา Utz Brands Utz Brands, ผู้ผลิตขนมขบเคี้ยวรายใหญ่ของสหรัฐอเมริกา ประกาศผลประกอบการไตรมาสแรกของปีงบประมาณ 2025…