ยูนิลีเวอร์ขายแบรนด์เนื้อสัตว์จากพืช เดินหน้าโฟกัสแบรนด์ใหญ่
ยูนิลีเวอร์ เตรียมขายแบรนด์เนื้อสัตว์จากพืช “The Vegetarian Butcher” เพื่อมุ่งเน้นแบรนด์หลัก ยูนิลีเวอร์ บริษัทสินค้าอุปโภคบริโภครายใหญ่ระดับโลก กำลังเตรียมขายแบรนด์เนื้อสัตว์จากพืช “The…
ชื่อเรียกเนื้อจากพืชสร้างความสับสนให้ผู้บริโภคจริงหรือ?
## ความเข้าใจผิดของผู้บริโภค: ข้ออ้างในการแบนชื่อผลิตภัณฑ์จากพืชที่คล้ายเนื้อสัตว์ จริงๆ แล้วผู้บริโภคสับสนจริงหรือ? มานานแล้วที่ข้ออ้างเรื่องความสับสนของผู้บริโภคถูกนำมาใช้เป็นเหตุผลในการห้ามใช้ชื่อที่ฟังดูเหมือนเนื้อสัตว์สำหรับผลิตภัณฑ์จากพืช แต่คำถามที่แท้จริงคือ ผู้บริโภคสับสนกับชื่อผลิตภัณฑ์เหล่านี้มากน้อยแค่ไหน และความสับสนนี้เป็นเหตุผลที่เพียงพอสำหรับการออกกฎหมายห้ามใช้ชื่อดังกล่าวหรือไม่? บทความจาก…
ราคาส่งไข่ลด แต่ราคาขายปลียังไม่สะท้อน
## ราคาไข่ส่งเริ่มลดลง แต่ราคาขายปลีกยังคงสูง รายงานล่าสุดจากกระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา (USDA) เกี่ยวกับตลาดไข่ไก่ระบุว่าราคาไข่ส่งเริ่มปรับตัวลดลงแล้ว อย่างไรก็ตาม ราคาขายปลีกยังไม่ได้สะท้อนถึงแนวโน้มดังกล่าว และคาดว่าความต้องการไข่ไก่จะยังคงอยู่ในภาวะกดดันจนกว่าราคาขายปลีกจะปรับตัวลดลงตาม [ที่มา:…
Savor พัฒนาไขมันทางเลือกไร้นมและพืช ทดแทนไขมันสัตว์และน้ำมันปาล์ม
**SavorEat: นวัตกรรมไขมันทางเลือก ปฏิวัติวงการอาหารด้วยเทคโนโลยีจากบิล เกตส์** SavorEat สตาร์ทอัพด้านอาหารที่ได้รับการสนับสนุนจากบิล เกตส์ กำลังพลิกโฉมอุตสาหกรรมอาหารด้วยนวัตกรรมไขมันทางเลือกที่ปราศจากนมและพืช โดยมีเป้าหมายเพื่อทดแทนไขมันสัตว์และน้ำมันปาล์มที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน นวัตกรรมนี้ไม่เพียงแต่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเท่านั้น…
คราฟท์ ไฮนซ์ เดินหน้าใช้ AI ยกระดับห่วงโซ่อุปทาน
## Kraft Heinz เดินหน้าปฏิวัติซัพพลายเชนด้วย AI และระบบอัตโนมัติ Kraft Heinz ยักษ์ใหญ่ในวงการอาหาร กำลังดำเนินการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในกระบวนการจัดซื้อจัดจ้างและห่วงโซ่อุปทาน…
ยูนิลีเวอร์ขายแบรนด์เนื้อสัตว์เทียม The Vegetarian Butcher ให้วิเวรา
ยูนิลีเวอร์ขายแบรนด์เนื้อสัตว์เทียม The Vegetarian Butcher ให้กับ Vivera หลังพิจารณาปรับโครงสร้างธุรกิจ ยูนิลีเวอร์ ยักษ์ใหญ่ด้านสินค้าอุปโภคบริโภค ได้ประกาศขายแบรนด์เนื้อสัตว์เทียม…
อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม: สร้างสรรค์ใหม่หรือแค่ปรับปรุงเดิม?
## อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม: มุ่งเน้นนวัตกรรมใหม่หรือปรับปรุงของเดิม? อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเป็นอุตสาหกรรมที่มีการแข่งขันสูง ผู้ประกอบการต้องปรับตัวอย่างต่อเนื่องเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว คำถามสำคัญคือ กลยุทธ์ที่ใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ (NPD – New…
สาเกญี่ปุ่นบ่มกลิ่นอายใหม่ในสหรัฐฯ
**ข่าวสารวงการเครื่องดื่ม: Kintsugi Sake เตรียมบุกตลาดสหรัฐฯ ด้วยสาเกญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม** ในแวดวงเครื่องดื่มที่เต็มไปด้วยการแข่งขันและนวัตกรรม Kintsugi Sake กำลังสร้างความฮือฮาด้วยแผนการผลิตสาเกญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมในสหรัฐอเมริกา โดยปกติแล้ว…
น้ำมันปาล์ม : ผลกระทบต่อโลกและทางออกที่ยั่งยืน?
## น้ำมันปาล์ม: ผลกระทบต่อมนุษย์และสิ่งแวดล้อม และทางออกที่ยั่งยืน น้ำมันปาล์มเป็นน้ำมันพืชที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายทั่วโลก มีอยู่ในผลิตภัณฑ์หลากหลายชนิดตั้งแต่อาหารแปรรูป ขนมขบเคี้ยว เครื่องสำอาง ไปจนถึงเชื้อเพลิงชีวภาพ ความนิยมนี้เกิดจากผลผลิตที่สูงและต้นทุนการผลิตที่ต่ำ…
เบน แอนด์ เจอร์รี่ส์แฉยูนิลีเวอร์ขู่กดดันให้หยุดแสดงจุดยืนทางสังคม
เบน แอนด์ เจอร์รี่ส์ กับยูนิลีเวอร์: เมื่อไอศกรีมกับอุดมการณ์ไม่ลงรอย ความขัดแย้งระหว่างเบน แอนด์ เจอร์รี่ส์ แบรนด์ไอศกรีมชื่อดังที่ขึ้นชื่อเรื่องจุดยืนทางสังคม และยูนิลีเวอร์…