GLP-1 เปลี่ยนพฤติกรรมการกิน: ความท้าทายและโอกาสใหม่ของอุตสาหกรรมอาหาร

## ยุโรปเตรียมแบน! ห้ามใช้ชื่อ “สเต็ก” และ “เบอร์เกอร์” กับผลิตภัณฑ์จากพืช รัฐสภายุโรปได้ลงมติเห็นชอบกับข้อเสนอที่จะห้ามการใช้ชื่อที่สื่อถึงเนื้อสัตว์ เช่น “สเต็ก”…

## ข้อตกลงการค้า UK-EU: จุดร่วมและจุดต่างที่ยังคงอยู่ แม้ข้อตกลงการค้าระหว่างสหราชอาณาจักร (UK) และสหภาพยุโรป (EU) จะได้ข้อสรุปในหลายประเด็นสำคัญเมื่อเดือนที่แล้ว แต่ความขัดแย้งในบางเรื่องยังคงคุกรุ่น…

มอนเดลีซฟ้องอัลดี กรณีเลียนแบบบรรจุภัณฑ์ขนมหวาน หวั่นสร้างความสับสนให้ผู้บริโภค มอนเดลีซ อินเตอร์เนชั่นแนล บริษัทขนมข้ามชาติยักษ์ใหญ่ เจ้าของแบรนด์ดังอย่างโอรีโอ คุกกี้ ริตซ์ และชีสเค้กแฟคทอรี่…

## แรงกดดันทางภูมิรัฐศาสตร์ส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มกำลังเผชิญกับความท้าทายอย่างหนักจากแรงกดดันทางภูมิรัฐศาสตร์ ภาษีนำเข้า สงครามในยูเครน และปัญหาห่วงโซ่อุปทาน ล้วนส่งผลกระทบต่อความเชื่อมั่นของผู้บริโภคและสร้างความปั่นป่วนในตลาดโลก ความไม่แน่นอนทางการเมืองและเศรษฐกิจที่เพิ่มสูงขึ้น ทำให้ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มต้องปรับตัวอย่างรวดเร็วเพื่อรับมือกับความผันผวนและรักษาความสามารถในการแข่งขัน ภาษีนำเข้าที่เพิ่มขึ้นเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่ส่งผลกระทบต่อต้นทุนการผลิตและราคาสินค้า…

## ความยั่งยืนในอุตสาหกรรมอาหาร: มุมมองใหม่จากผู้บริโภค ภาครัฐ และผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย แนวคิดเรื่องความยั่งยืน รวมถึงความหมายของมันสำหรับผู้บริโภค หน่วยงานกำกับดูแล และผู้มีส่วนได้ส่วนเสียอื่นๆ กำลังเปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว…

## ราคานมและผลิตภัณฑ์นมปรับตัวลดลง: ความต้องการที่ชะลอตัวและการผลิตที่เพิ่มขึ้น ราคานมและผลิตภัณฑ์นมทั่วโลกกำลังเผชิญกับภาวะขาลงอันเนื่องมาจากปัจจัยหลักสองประการ ได้แก่ ความต้องการที่ลดลงในตลาดโลก และการผลิตที่เพิ่มขึ้นในบางภูมิภาค ข่าวสารนี้ส่งผลกระทบต่อผู้ผลิตนม ผู้แปรรูปผลิตภัณฑ์นม และผู้บริโภคทั่วโลก…