GLP-1 เปลี่ยนพฤติกรรมการกิน: ความท้าทายและโอกาสใหม่ของอุตสาหกรรมอาหาร

## พอล บัลค์ ประธานเนสท์เล่ลาออกจากตำแหน่งก่อนกำหนด ท่ามกลางเสียงวิพากษ์วิจารณ์เรื่องผลประกอบการ พอล บัลค์ (Paul Bulcke) ประธานกรรมการบริษัทเนสท์เล่…

PepsiCo เดินหน้ารุกตลาดเครื่องดื่มสุขภาพ ซื้อกิจการ Poppi มูลค่ากว่า 6 หมื่นล้านบาท PepsiCo ยักษ์ใหญ่ในวงการอาหารและเครื่องดื่ม ประกาศปิดดีลซื้อกิจการ…

**ปี 2025: เทรนด์สุขภาพครองตลาด ผู้บริโภคแห่หาผลิตภัณฑ์ฉลากสะอาดและส่วนผสมเชิงหน้าที่** ปี 2025 ได้กลายเป็นปีแห่งเทรนด์สุขภาพอย่างแท้จริง โดยผู้บริโภคต่างให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่มีฉลากสะอาด (Clean Label)…

**ไฟเบอร์: สารอาหารที่ขาดไม่ได้ในยุคปัจจุบัน ตอบโจทย์สุขภาพและการป้องกันโรค** ไฟเบอร์ หรือใยอาหาร กำลังกลายเป็นสารอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว เนื่องจากผู้บริโภคตระหนักถึงประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ตั้งแต่การดูแลสุขภาพลำไส้ไปจนถึงการป้องกันโรคต่างๆ ความต้องการไฟเบอร์ที่เพิ่มขึ้นทั่วโลกและในหลากหลายอุตสาหกรรม ทำให้แบรนด์ต่างๆ…

## เนื้อสัตว์จากพืช: ทางเลือกสุขภาพที่ดีกว่าอาหารแปรรูปชนิดอื่นๆ จริงหรือ? อาหารแปรรูปขั้นสูง (Ultra-Processed Foods: UPFs) เป็นอาหารที่ผ่านกระบวนการผลิตที่ซับซ้อน มักมีส่วนผสมของสารเติมแต่ง…

**ผลกระทบของภาษีนำเข้าจากนโยบายของทรัมป์ต่อราคาสินค้ากระป๋องและอุตสาหกรรมอาหารสหรัฐฯ** นโยบายการค้าของอดีตประธานาธิบดีโดนัลด์ ทรัมป์ ส่งผลกระทบต่อราคาสินค้ากระป๋องในสหรัฐฯ อย่างมีนัยสำคัญ โดยเฉพาะการขึ้นภาษีนำเข้าเหล็กและอลูมิเนียม ซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักในการผลิตกระป๋อง ส่งผลให้ต้นทุนการผลิตสินค้ากระป๋องเพิ่มสูงขึ้น และสุดท้ายผู้บริโภคต้องแบกรับภาระค่าใช้จ่ายที่เพิ่มขึ้นด้วย ตามรายงานของ…