GLP-1 เปลี่ยนพฤติกรรมการกิน: ความท้าทายและโอกาสใหม่ของอุตสาหกรรมอาหาร

**บริษัทยักษ์ใหญ่ธุรกิจแปรรูปเนื้อหมู จ่ายค่าชดเชยเกือบ 200 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ ข้อหาฮั้วจำกัดปริมาณการผลิตเพื่อโก่งราคา** บริษัทยักษ์ใหญ่ในอุตสาหกรรมแปรรูปเนื้อหมูของสหรัฐอเมริกาหลายแห่ง ตกลงที่จะจ่ายเงินชดเชยรวมกันเกือบ 200 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ เพื่อยุติข้อกล่าวหาว่าพวกเขาร่วมมือกันอย่างผิดกฎหมายในการจำกัดปริมาณการผลิตเบคอน…

## ราคาเมล็ดกาแฟพุ่ง ร้านกาแฟ-ผู้บริโภคแบกรับต้นทุนเพิ่ม? ราคาเมล็ดกาแฟในตลาดโลกพุ่งสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงเวลาที่ผ่านมา คำถามคือ ราคาที่เพิ่มขึ้นนี้ส่งผลกระทบต่อราคาขายปลีกและผู้บริโภคมากน้อยเพียงใด? บทความนี้จะวิเคราะห์ความสัมพันธ์ระหว่างราคาเมล็ดกาแฟกับราคาขายปลีก รวมถึงผลกระทบต่อผู้บริโภคและกลยุทธ์การรับมือของร้านค้า ตามรายงานของ Food…

## โปรตีนมากไป…เป็นอันตรายต่อสุขภาพจริงหรือ? โปรตีน เป็นสารอาหารยอดนิยมในกลุ่มผู้บริโภคชาวตะวันตก เราต่างทราบกันดีถึงประโยชน์ของโปรตีนต่อการสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ แต่คำถามที่น่าสนใจคือ การบริโภคโปรตีนมากเกินไป ส่งผลเสียต่อสุขภาพหรือไม่? และหากเป็นเช่นนั้น อันตรายที่อาจเกิดขึ้นมีอะไรบ้าง?…

## การเก็บเกี่ยวโกโก้ใกล้เข้ามาแล้ว: ผู้เล่นหลักคาดการณ์ผลผลิตปีนี้ การเก็บเกี่ยวโกโก้เป็นช่วงเวลาสำคัญสำหรับอุตสาหกรรมช็อกโกแลตทั่วโลก โดยผลผลิตที่ได้ส่งผลโดยตรงต่อราคาและปริมาณของช็อกโกแลตที่ผู้บริโภคจะได้ลิ้มลอง ปีนี้เช่นกัน ผู้เล่นหลักในอุตสาหกรรมต่างจับตาดูอย่างใกล้ชิดเพื่อคาดการณ์ว่าผลผลิตโกโก้จะเป็นอย่างไร **ปัจจัยที่มีผลต่อผลผลิตโกโก้** ก่อนที่จะเจาะลึกถึงการคาดการณ์ผลผลิต เรามาทำความเข้าใจปัจจัยสำคัญที่มีผลต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตของโกโก้กันก่อน:…

## การเลื่อนบังคับใช้ EUDR: แรงกดดันทางการเมืองหรือความพร้อมของภาคอุตสาหกรรม? การตัดสินใจของคณะกรรมาธิการยุโรปในการเลื่อนการบังคับใช้กฎระเบียบว่าด้วยผลิตภัณฑ์ปลอดการตัดไม้ทำลายป่าของสหภาพยุโรป (EUDR) ได้จุดประกายให้เกิดการถกเถียงอย่างกว้างขวางถึงสาเหตุเบื้องหลังการตัดสินใจดังกล่าว แรงกดดันทางการเมืองหรือความพร้อมของภาคอุตสาหกรรมกันแน่ที่เป็นปัจจัยหลัก? องค์กรพัฒนาเอกชน (NGOs)…

## Amazon เปิดตัว “Amazon Grocery” แบรนด์ใหม่ ครอบคลุมสินค้ากว่า 1,000 รายการ ทดแทน…