GLP-1 เปลี่ยนพฤติกรรมการกิน: ความท้าทายและโอกาสใหม่ของอุตสาหกรรมอาหาร

คราฟท์ ไฮนซ์ ใช้ AI วัดผลความสำเร็จของนวัตกรรม คราฟท์ ไฮนซ์ ยักษ์ใหญ่ในวงการอาหารและเครื่องดื่ม กำลังใช้ประโยชน์จากปัญญาประดิษฐ์ (AI)…

## เกษตรกรรมฟื้นฟู: ปฏิวัติการปลูกโกโก้เพื่ออนาคตที่ยั่งยืน อุตสาหกรรมช็อกโกแลตกำลังเผชิญกับความท้าทายที่สำคัญ ตั้งแต่การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศไปจนถึงการทำลายป่าไม้และความยากจนของเกษตรกร วิธีการทำเกษตรแบบเดิมๆ ไม่เพียงพอต่อการรับมือกับปัญหาเหล่านี้ ดังนั้น “เกษตรกรรมฟื้นฟู” จึงกลายเป็นแนวทางใหม่ที่ได้รับความสนใจอย่างมาก…

## สภาพการณ์ราคาใหม่: ทำไม 84% ของผู้บริโภคเห็นราคาสินค้าพุ่งสูงขึ้น และแบรนด์จะเอาชนะใจลูกค้าได้อย่างไร ภาวะเงินเฟ้อและต้นทุนที่เพิ่มสูงขึ้นกำลังส่งผลกระทบต่อผู้บริโภคทั่วโลก ผลสำรวจล่าสุดเผยให้เห็นว่า 84% ของผู้บริโภคสังเกตเห็นราคาสินค้าที่พุ่งสูงขึ้น…

**ยักษ์ใหญ่ค้าปลีกลงทุนในแบรนด์เบียร์เฉพาะของตนเอง ท่ามกลางกำลังการผลิตที่เพิ่มขึ้นของโรงเบียร์ทั่วสหรัฐอเมริกา** Costco และ Walmart คือสองยักษ์ใหญ่ค้าปลีกที่กำลังเดินหน้าลงทุนในแบรนด์เบียร์ของตนเอง โดยปรากฏการณ์นี้เกิดขึ้นท่ามกลางการขยายกำลังการผลิตของโรงเบียร์ทั่วสหรัฐอเมริกา ตามรายงานของ Food Dive…

## ปี 2568 จ่อเป็นปีทองของการควบรวมกิจการในอุตสาหกรรมส่วนผสมอาหาร: รสชาติ, ส่วนผสม และสารปรุงแต่งนำทัพ Oghma Partners บริษัทที่ปรึกษาด้านการเงิน…

## ไทสัน ฟู้ดส์ เตรียมเลิกใช้ข้าวโพดไซรัปและส่วนผสม Ultra-Processed อื่นๆ ภายในปีนี้ ไทสัน ฟู้ดส์ (Tyson…