GLP-1 เปลี่ยนพฤติกรรมการกิน: ความท้าทายและโอกาสใหม่ของอุตสาหกรรมอาหาร

**ทิลเรย์ มุ่งเป้าเครื่องดื่มกัญชา THC ต่ำ หวังเจาะตลาดผู้บริโภคยุคใหม่** ตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และกัญชาแบบดั้งเดิมกำลังเผชิญกับภาวะชะลอตัว ทิลเรย์ แบรนด์สินค้ากัญชาระดับโลก เล็งเห็นโอกาสในการเติบโต จึงปรับกลยุทธ์หันมาทำตลาดเครื่องดื่มผสมกัญชาที่มีปริมาณสาร…

กาแฟ: สินค้าคงทนที่ต้านทานทุกวิกฤต แม้ราคาสินค้าจะพุ่งสูงขึ้นและโลกต้องเผชิญกับความท้าทายมากมาย แต่กาแฟก็ยังคงเป็นสิ่งจำเป็นในชีวิตประจำวันของผู้คนนับล้านทั่วโลก มีการประเมินว่ามูลค่าตลาดกาแฟทั่วโลกจะสูงถึง 473 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2025 สะท้อนให้เห็นว่ากาแฟไม่ได้เป็นเพียงแค่เครื่องดื่ม แต่เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรม…

## เชอร์รี่ทาร์ต: ผลไม้รสเปรี้ยวอมหวาน ขับเคลื่อนนวัตกรรมอาหารตลอดทั้งปี เชอร์รี่ทาร์ต หรือเชอร์รี่เปรี้ยว ไม่ได้เป็นเพียงผลไม้ตามฤดูกาลอีกต่อไป แต่กำลังกลายเป็นส่วนผสมสำคัญที่ขับเคลื่อนนวัตกรรมในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มอย่างต่อเนื่องตลอดทั้งปี ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ คุณประโยชน์ทางโภชนาการ…

**อาหารแปรรูปขั้นสูง: ภัยร้ายต่อสุขภาพที่ซ่อนเร้น?** รายงานฉบับใหม่จากทำเนียบขาวได้จุดประกายความกังวลเกี่ยวกับอาหารแปรรูปขั้นสูง โดยระบุว่าสารเคมีและสารเติมแต่งที่ใช้ในอาหารเหล่านี้อาจเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ รายงานนี้ อาจเป็นสัญญาณบ่งชี้ถึงการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญในอนาคตของวิทยาศาสตร์ด้านกฎระเบียบอาหาร อาหารแปรรูปขั้นสูง หรือ Ultra-processed foods…

## อันไฮเซอร์-บุช ทุ่มทุนสวนกระแสตลาดเบียร์ซบเซา แม้ตลาดเบียร์ทั่วโลกจะเผชิญภาวะชะลอตัว อันไฮเซอร์-บุช อินเบฟ (Anheuser-Busch InBev) บริษัทเบียร์ยักษ์ใหญ่ระดับโลก ยังคงเดินหน้าลงทุนอย่างต่อเนื่องในช่วงห้าปีที่ผ่านมา…

## มาร์สควบรวมกิจการเคลโลวาผ่านฉลุยในสหรัฐฯ แต่ยังต้องเผชิญการตรวจสอบจากสหภาพยุโรป การควบรวมกิจการมูลค่า 36,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ ระหว่างมาร์ส (Mars) ยักษ์ใหญ่วงการขนมและอาหารสัตว์เลี้ยง กับเคลโลวา…