เพราะปกติแพลตฟอร์ม (Grab, Lineman) จะปิดบังข้อมูลติดต่อลูกค้า ทำให้ร้านไม่สามารถทำ CRM หรือการตลาดซ้ำได้
ในฐานะนักการตลาดสายเทค ผมขอเสนอ 3 กลยุทธ์การดึง Data ที่ OrderC สามารถทำได้ทันทีเพื่อสร้างความได้เปรียบครับ:
1. กลยุทธ์ "QR Bridge" (เปลี่ยนลูกค้ายูสเซอร์ เป็นลูกค้าเรา)
เนื่องจากเราคุมเครื่องพิมพ์ใบเสร็จ (Sunmi/Thermal Printer) เราสามารถตั้งค่าให้ระบบ Auto-generate QR Code ท้ายใบเสร็จทุกใบที่มาจาก Delivery ได้ครับ
- วิธีการ: พิมพ์ข้อความจูงใจท้ายบิล เช่น "สแกนรับแต้มสะสมทันที 50 แต้ม เพื่อใช้เป็นส่วนลดในการสั่งครั้งถัดไป" หรือ "สแกนเพื่อรับคูปองเครื่องดื่มฟรี เมื่อสั่งผ่าน OrderC โดยตรง"
- ผลลัพธ์: เมื่อลูกค้าสแกน เราจะได้ทั้ง เบอร์โทรศัพท์, Line ID และพฤติกรรมการซื้อ เข้าสู่ฐานข้อมูล OrderC ทันที โดยก้าวข้ามข้อจำกัดของแอปฯ Delivery ไปเลย
2. กลยุทธ์ "Digital Scratch Card" (คูปองขูดดิจิทัล)
คนสั่ง Delivery ชอบลุ้นและชอบความไวครับ
- วิธีการ: ในใบเสร็จที่พิมพ์ออกมา ให้มี QR Code ที่เขียนว่า "ขูดลุ้นกินฟรี" เมื่อลูกค้าสแกน ระบบ OrderC จะนำไปสู่หน้าเว็บสุ่มรางวัล (Gamification)
- Data ที่ได้: ก่อนจะขูดได้ เราจะขอให้เขาลงทะเบียนด้วยเบอร์โทรศัพท์ ข้อมูลนี้จะช่วยให้ OrderC มีฐานข้อมูลลูกค้าที่แม่นยำมากว่า "ใคร" สั่ง "เมนูไหน" บ่อยที่สุด
3. กลยุทธ์ "Delivery Remarketing List" (การจัดกลุ่มเป้าหมาย)
ถึงแม้เราจะไม่ได้เบอร์โทรศัพท์ลูกค้าจากแอปฯ โดยตรง (เพราะเขา Mask เบอร์ไว้) แต่ OrderC สามารถจัดเก็บข้อมูล "พิกัดการส่ง" และ "ช่วงเวลาที่สั่ง" ได้
- วิธีการ: ระบบ OrderC ควรบันทึกว่าออเดอร์จาก Grab/Lineman นี้ ส่งที่หมู่บ้านไหน หรือคอนโดไหน
- การนำไปใช้: เมื่อคุณมี Data ว่า "คนในคอนโด A สั่งกะเพราเยอะมากในช่วงเย็น" คุณสามารถแนะนำให้เจ้าของร้านไปยิงโฆษณา Facebook หรือแจกใบปลิวเฉพาะเจาะจงที่คอนโดนั้น เพื่อดึงให้เขามาสั่งผ่านระบบ OrderC โดยตรง (GP 0%) ในครั้งหน้า
รู้จักเรามากขึ้น ระบบร้านอาหาร OrderC ที่คุณสนใจ | สร้างระบบขายอาหารของร้านเอง ไม่ต้องเสียค่า GP
ผม บี จากทีม OrderC เข้าใจดีว่าการบริหารร้านอาหารในยุคนี้มีการแข่งขันที่สูงมาก เจ้าของร้านต้องเผชิญกับความท้าทายรอบด้าน ไม่ว่าจะเป็น:
- ต้นทุนที่สูงขึ้น โดยเฉพาะค่าคอมมิชชั่น (GP) จากแอปฯ เดลิเวอรี่
- การจัดการออเดอร์ ที่มาจากหลายช่องทางจนสับสน (หน้าร้าน, รับกลับบ้าน, เดลิเวอรี่)
- การรักษาลูกค้าเก่า และสร้างแบรนด์ให้เป็นที่จดจำ เพื่อให้ขายดีๆ แบบสม่ำเสมอ
OrderC ถูกพัฒนาขึ้นมาเพื่อแก้ปัญหาเหล่านี้โดยเฉพาะ เราไม่ใช่แค่ "ระบบรับออเดอร์" แต่เป็น "เครื่องมือสร้างการเติบโต" ให้กับร้านของคุณครับ
OrderC จะช่วยให้ร้านของคุณแข็งแกร่งขึ้นได้อย่างไร?
- มีเว็บไซต์ และระบบสั่งอาหารเป็นของตัวเอง: รับออเดอร์ตรงจากลูกค้าได้ แบบออนไลน์ 24 ชั่วโมง โดยไม่ต้องเสียค่า GP เพิ่มกำไรให้ร้านค้าเต็มๆ
- จัดการร้านครบจบในที่เดียว: ระบบ ของเรารองรับการขายทุกรูปแบบ ทั้งนั่งทานที่ร้าน (Dine-in), รับกลับบ้าน (Takeaway) และเดลิเวอรี่ (Delivery) ระบบสั้งซื้อล่วงหน้า หรือ QR Scan ให้ลูกค้าสั่งอาหารได้ด้วยตัวเองที่ดต๊ะ ออเดอร์จากทุกช่องทางจะรวมอยู่ที่หน้าจอเดียว ลดความผิดพลาดและทำงานได้เร็วขึ้น ระบบระบบปริ้นสลิปเข้าครัวอัตโนมัติ
- สร้างแบรนด์และรักษาลูกค้า: มาพร้อมระบบสมาชิก (CRM) และเครื่องมือสร้างโปรโมชั่น (ส่วนลด, คูปอง) ให้คุณทำการตลาดและเปลี่ยนลูกค้าขาจรให้เป็นลูกค้าประจำได้ง่ายขึ้น
- เป็นเจ้าของข้อมูลลูกค้า 100%: ข้อมูลลูกค้า เช่น เบอร์ติดต่อ อีเมล ข้อมูลการสั่งอาหาร คือทรัพย์สินที่สำคัญที่สุด คุณสามารถนำไปวิเคราะห์และต่อยอดทำการตลาดในอนาคตได้เอง ลดการพึ่งพายอดขายจาก Food Delivery ที่มี GP สูง ส่งโปร ส่ง Menu ติดตามลูกค้าเก่าได้ทันที
เพื่อให้เห็นภาพชัดเจนว่า OrderC จะเข้าไปช่วยเพิ่มยอดขายและลดต้นทุนให้กับร้าน [ชื่อร้านอาหาร] ได้อย่างไร ผม/ดิฉันอยากขอโอกาส "นำเสนอระบบออนไลน์ (Demo)" และวีดีโอสั้นๆ เพียง 15-20 นาที เพื่อแสดงการทำงานจริงและตอบทุกข้อสงสัยของคุณครับ https://docs.orderc.app/share/11711492/wd6m87k9qmvuzq68zkh7
หวังเป็นอย่างยิ่งว่า OrderC จะได้เป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยให้ธุรกิจของคุณเติบโตไปอีกขั้นนะครับ
ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบและการตลาดร้านอาหาร เบอร์ติดต่อ 0864756272 เว็บไซต์ OrderC
