วอลมาร์ทอาจขึ้นราคาสินค้าหลังโดนภาษีนำเข้า หวั่นกระทบผู้ผลิต-ขัดใจทรัมป์

## ผลกระทบมหาศาล: กฎระเบียบใหม่ต่อโครงการ SNAP ฉุดธุรกิจร้านขายของชำ เสียหายกว่าพันล้านดอลลาร์ **บทนำ:** การเปลี่ยนแปลงกฎระเบียบที่เกี่ยวข้องกับโครงการช่วยเหลือด้านโภชนาการเพิ่มเติม (Supplemental Nutrition…

## เนยโกโก้จากห้องแล็บ: ทางออกใหม่ของอุตสาหกรรมช็อกโกแลตที่กำลังเผชิญปัญหา อุตสาหกรรมช็อกโกแลตทั่วโลกกำลังเผชิญกับความท้าทายที่เพิ่มมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นปัญหาด้านสภาพภูมิอากาศ โรคระบาดในต้นโกโก้ และความผันผวนของราคา ทำให้วัตถุดิบสำคัญอย่าง “เนยโกโก้” มีราคาสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง…

## เกษตรกรรมยั่งยืน: เส้นทางสู่สุขภาพที่ดีและความมั่งคั่งของผู้ผลิต เกษตรกรรมยั่งยืน (Regenerative Agriculture) กำลังได้รับความสนใจเพิ่มขึ้นทั่วโลก ไม่เพียงแต่เป็นแนวทางการทำเกษตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังมีศักยภาพในการสร้างอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงขึ้น ส่งผลดีต่อสุขภาพของผู้บริโภค…

เจเนอรัล มิลส์ ปรับโครงสร้างองค์กรครั้งใหญ่ คาดใช้งบประมาณกว่า 4.3 พันล้านบาท พร้อมเลิกจ้างพนักงาน เจเนอรัล มิลส์ (General…

เนเธอร์แลนด์กำลังเสริมสร้างฐานะความเป็นผู้นำระดับโลกด้านนวัตกรรมอาหารยั่งยืน ด้วยการลงทุนจำนวนมหาศาลเพื่อผลขับเคลื่อนการเปลี่ยนผ่านโปรตีน โดยมุ่งเน้นไปที่การพัฒนาและขยายขนาดการผลิตโปรตีนทางเลือก เช่น เนื้อสัตว์เพาะเลี้ยง ซึ่งเป็นเทคโนโลยีที่ใช้เซลล์สัตว์ในการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อเพื่อผลิตเนื้อสัตว์โดยไม่ต้องฆ่าสัตว์ การลงทุนครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์ชาติในการสร้างระบบอาหารที่ยั่งยืน ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และเพิ่มความมั่นคงทางอาหาร ตามรายงานของ…

## โปรตีนมากไป…เป็นอันตรายต่อสุขภาพจริงหรือ? โปรตีน เป็นสารอาหารยอดนิยมในกลุ่มผู้บริโภคชาวตะวันตก เราต่างทราบกันดีถึงประโยชน์ของโปรตีนต่อการสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ แต่คำถามที่น่าสนใจคือ การบริโภคโปรตีนมากเกินไป ส่งผลเสียต่อสุขภาพหรือไม่? และหากเป็นเช่นนั้น อันตรายที่อาจเกิดขึ้นมีอะไรบ้าง?…